软食有哪些 什么是软食

小米粥、挂面、面条、馒头、鸡蛋膏等 。软食即将食物制作成一种质软、易消化吸收、易咀嚼和吞咽的膳食 。软食通常比普通饮食更易消化吸收,纤维含量少,质地更柔软,如面条、抄手、煮软的番茄或蔬菜等,其饮食结构与普通饮食结构相同 。

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清淡流食是指限制较严的流质膳食,不含胀气食品,比一般全流质膳食更清淡 。米汤、稀藕粉、果汁、菜汁、牛奶、杏仁霜等都属于清淡流食 。
流食是一种食物呈液体状态、在口腔内能融化为液体,比半流质饮食更易于吞咽和消化,并且是无刺激性的食物 。粥、蛋羹、牛奶、芝麻糊、燕麦片等 。
半流食可制成流食状或者羹状,容易咀嚼吞咽的食物 。米粥、面片、面条汤、蛋羹、肉末粥、碎菜粥等都属于半流食,不包括食用粗纤维食物 。
【软食有哪些 什么是软食】少渣半流食是比较严格地限制饮食中的纤维,食物内容是在半流食内容的基础上进一步严格限制纤维,除了可用菜泥、果泥、过滤的菜汤果汁外,不用其它果菜 。