土豆鸡肉咖喱要美味 咖喱饭的做法及配料


土豆鸡肉咖喱要美味 咖喱饭的做法及配料

文章插图
用料
  • 鸡脯肉 一块
  • 土豆 一个
  • 胡萝卜 三分之一个
  • 绿色搭配 少许
  • 咖喱 四分之一块
做法步骤
1、土豆胡萝卜洗干净,土豆去皮
2、咖喱用其中的四分之一
3、鸡脯肉切丁后焯水,感觉都切的大了,绿色的是芹菜,其实后来想到冰箱里有青辣椒,那个更好,实在没有葱也可以或者干脆不放,鸡脯肉也可以换成牛肉丁,加洋葱也好,这次没有准备 。
4、起油锅先下了鸡脯肉,喜欢这个过下油,牛肉丁一般不用生的,用熟牛肉,如果用熟牛肉一般先炒土豆丁了 。
5、然后放土豆翻炒 。
6、再加入胡萝卜,胡萝卜迟点加无所谓,生都可以吃呢 。
7、加没过材料的水 。
8、水开后小火炖,咖喱可以加水的时候放,也可以炖个一两分钟放,也不用刻意剁碎,煮会就会化了 。
9、中间咖喱化的差不多了,翻炒下,继续小火炖会,主要是土豆不容易熟,调料基本不放,咖喱的味道基本就够了,最多不够咸放点盐 。
10、最后加入绿色配菜 。
11、完工 。
【土豆鸡肉咖喱要美味 咖喱饭的做法及配料】12、味道还行 。喜欢辣的可以买微辣的咖喱,我买的是原味,不辣的 。