雨水节气养生保健应注意哪四点( 二 )

(6)樱桃
素有“春果第一枝”的美誉。目前在我国各地都有栽培。樱桃果实肉厚。味美多汁。色泽鲜艳。营养丰富。其铁的含量尤为突出。超过柑橘、梨和苹果20倍以上。居水果首位。樱桃性温。味甘微酸。具有补中益气。调中益颜。健脾开胃的功效。春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。需注意的是。樱桃属火。不可多食。身体阴虚火旺应忌食或少食。吃不了樱桃。草莓也是很不错的选择。
(7)菠菜
菠菜是一年四季都有的蔬菜。但以春季为佳。而不是赵本山和宋丹丹说的“秋菠” 。“春菠”根红叶绿。鲜嫩异常。最为可口。春季上市的菠菜。对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉。能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多。有碍钙和铁的吸收。吃菠菜时宜先用沸水烫软。捞出再炒。
(8)葱、姜、蒜
不仅是调味佳品。还有重要的药用价值。可增进食欲、助春阳。还具有杀菌防病的功效。春季是葱和蒜在一年中营养最丰富。也是最嫩、最香、最好吃的时候。此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。北方人春天爱吃的小葱炒鸡蛋或小葱蘸酱。都是很有营养和顺应节气的最佳吃法。
【雨水节气养生保健应注意哪四点】结语：关于春天的饮食民间有很多流传。中医也有很多讲究。俗称吃“春” 。此外。春季对于需要滋补调养的人。可以用西洋参、龙眼肉、党参、黄芪等炖鸡或瘦肉等。但爱过敏的人在春季一定要忌服“发物” 。如虾、蟹、咸菜等食物。

雨水节气 养生保健应注意哪四点( 二 )

雨水节气养生保健应注意哪四点( 二 )