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江白虾是海水虾 。
江白虾学名脊尾白虾 ， 一般生活在近岸的浅海中 ， 也能生活在低盐度的淡水中 。
脊尾白虾为近岸广盐广温广布种 ， 一般生活在近岸的浅海中 ， 盐度不超过29‰的海域或近岸河口及半咸淡水域中 ， 经过驯化也能生活在淡水中 。
脊尾白虾对环境的适应性强 ， 水温在2~35°C范围内均能成活 ， 在冬天低温时 ， 有钻洞冬眠的习性 。
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