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一般青稞吃了不容易导致发胖，相反还具有辅助减肥的作用 。
【青稞米会胖吗】青稞是一种膳食纤维含量特别高的谷类食材，而膳食纤维进入人体以后很难被消化，能够加快肠胃的蠕动，能够促进排便，减少脂肪的堆积，并且食用青稞还可以增加饱腹感，可以减少身体对其他高糖食物的摄入 。
青稞对人体的血糖有一定的辅助调节作用，其中含有天然的葡聚糖，这种物质进入人体以后能延缓血糖的释放 。
青稞含有多种微量元素，如钙、铁、锌、硒、磷等，可以帮助提高机体免疫力 。
由此可见，青稞的营养丰富，不仅不容易导致发胖，还具有辅助减肥的作用，日常可以适量食用，对身体健康有好处 。
但是一定不要过量食用，以免使用过多导致消化不良，出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐等症状 。

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