饮食|月子餐的标准到底是什么?( 二 )


月子餐的标准到底是什么?产褥期(产后42天)是一个恢复调理的重要时期,产妇既要循序渐进地补偿怀孕、生产所带来的营养损耗并促进各器官各系统功能的恢复,还要分泌乳汁哺喂宝宝,因此对饮食营养的要求更高 。
饮食|月子餐的标准到底是什么?
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月子餐要循序渐进调理产妇身体第1阶段:分娩初期,产后1-3天,体力和胃肠道消化功能的恢复
刚分娩后产妇元气大伤,体力不济,特别是剖宫产的产妇,这时需要消化功能的恢复,才能正常进食月子餐,如果这段时期吃的食物不消化,如大块的肉类、油腻的菜都会引起肚子胀气,反而会影响到胃口,不利于体力恢复和泌乳 。这个时期点饮食重点应该是容易消化的半流质和软食 。
第2阶段:产后4-10天,补虚养血、通乳
过了分娩初期,妈妈的体力和胃口逐渐恢复,乳汁分泌开始增多,乳房的充血期虽已过去,但很多妈妈的乳腺管并不通畅,如果出现乳腺炎则会影响产后恢复,这个时期饮食的重点在于增加营养的同时选择通经络的食物,一方面可以排出体内多余的水分,一方面可以使乳腺管通畅 。
第3阶段:产后11-17天,补气养血、疏肝、催乳
产后哺乳影响休息、身体的不适都会影响到产妇的情绪,引起肝气郁结,时髦一点的名字就叫产后抑郁,所以在这个阶段应该给产妇疏肝,调节情绪,有助于心情平静,进而休息好、胃口好、奶水充足 。
第4阶段:产后18-24天,收缩子宫、腹肌,补肾固肾
产妇都容易肾气不足,加上哺乳时姿势对腰部的影响,最明显的症状就是腰酸,而子宫复原最好的办法就是多哺乳,宝宝的吸吮可以促进子宫收缩、减少产后出血,到了这个阶段产妇基本上可以做到纯母乳喂养,此阶段辅以有提升内脏的食物和补肾的食物 。
第5阶段:产后24-30天,防卫扶正、补肾固肾
产妇体质特性是气血虚,但补血虚的食物会有活血作用,太早补充会使恶露增多,而此阶段恶露已基本干净,可以补血虚,并促进淤积的恶露排出 。
饮食|月子餐的标准到底是什么?
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月子餐要满足哺乳期的营养需要哺乳期妈妈的膳食是由多样化食物组成的营养均衡的膳食,月子餐需要科学、合理、标准地根据哺乳期营养需求,准确将产妇所需的各种营养素和能量,合理分配到各餐 。中国营养学会妇幼分会发布的《哺乳期妇女膳食指南(2016)》指出,以哺乳期每天所需2300kcal(女性轻体力身体活动水平1800kcal+500kcal)为例,每天的食物量如图:
饮食|月子餐的标准到底是什么?
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月子餐要讲究均衡搭配月子饮食对妈妈产后的调养至关重要,而饮食的重中之重是“均衡”二字 。产后的营养需要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪三大宏量营养素和重点补充的铁、锌、钙、多不饱和脂肪酸、维生素C、B族维生素,对应到具体的食物应包含:肉类、禽类、水产、粗粮、绿叶蔬菜、鲜豆、瓜茄类、菌菇类、新鲜水果、奶类 。