石膏放多了豆腐能吃吗豆腐里的石膏能吃吗？

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豆腐中的石膏是一种富含矿物质的元素，主要富含钙，能清热解毒，助阳解烦，止咳化痰，对身体有很好的作用。一般可以做成卤水豆腐，会用到这种原料，所以豆腐里的石膏是可以吃的。
石膏是一种硫酸盐矿物石膏矿。主要成分是水合硫酸钙，具有清热泻火、除烦止渴的作用。可用于热盛、烦渴、咳痰、胃火、牙龈疼痛等症。过量会引起食欲下降，加重原语言疾病。其中大量还会引起心软、乏力、无精打采、沉默寡言。如果误服含砷量高的石膏，也会引起中毒，表现为腹痛、上吐下泻、血样便，甚至死亡。唉，石膏豆腐你敢吃吗？
据了解，卤水的主要成分是氯化钠、氯化镁和一些硫酸盐。石膏主要由硫酸钙组成。这两种物质都可以作为豆腐的凝乳。用石膏的话，凝结程度高，也就是同样多的豆腐原料可以产出更多的豆腐，商家追求产量就难免造假。石膏豆腐的价格比卤水豆腐低。
【石膏放多了豆腐能吃吗豆腐里的石膏能吃吗？】用盐水做豆腐是北方的普遍做法。近年来，出现了许多用石膏制作的豆腐，但由于市场销售不佳，大多数都卖给了餐馆。据豆腐店老板介绍，石膏豆腐不受欢迎的主要原因是吃起来无味。况且石膏原料不如卤水原料让人放心。现在有人加工石膏豆腐主要是成本低，也有人想省钱。他们还用医院的废石膏做豆腐，这让石膏豆腐更加不受欢迎。

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