姜黄炝莲藕的做法 _姜黄炝莲藕的做法

夏天应高度重视去寒除湿气——姜黄炝莲藕
【姜黄炝莲藕的做法】冬吃罗卜夏吃姜，不劳医师开方子。
一到夏天，发烧感冒的人竟比秋冬季还多。都认为天气冷才会发烧感冒，那知这夏天感冒相比秋冬季要不舒服得多了。
夏季适度吃些姜，不但能够除去因进食忽冷忽热而导致的脾胃虚寒，还可预防发烧感冒，也可到除湿气，可以说一举多得。
做这家常小菜，简易又美味。爱吃甜酸口的就调好糖酷的占比，想吃大蒜辣口的就放些辣椒油。口感可自身挑选。
姜黄炝莲藕原材料：莲藕
调味品：姜、美人椒、白醋、白砂糖、香油或食用橄榄油、盐、花椒粒

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姜黄炝莲藕的作法
1、莲藕刷掉表皮，切一片，用加了盐的沸水掠过，再用冰小水泡上；
2、姜清洗切条；美人椒清洗造粒预留；

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3、净锅入香油或食用橄榄油，小火入花椒粒煸香，添加一半的姜片再次小火煸成姜油；
4、冰好的莲藕控水后放进盘里，上边放上另一半姜片和切割成粒的美人椒，锅内的姜油开大火烧至八九成热，倒在姜片和姜人椒粒上；

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5、加入白砂糖、盐、香油（假如姜油是用食用橄榄油制的）、白醋翻拌就可以。

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身心健康饮食网小贴士
泥鳅和藕能一起吃:藕带有很多食物纤维，属碱性食品，而泥鳅属酸性水果，二者合吃，有利于保持身体酸碱，是强肾壮阳的饮食疗法妙方。
乌贼和莲藕能一起吃:乌贼与藕、大枣配搭，补而不燥、润而不腻、浓醇爽口，具备益气、益气养血健骨、滋养皮肤的作用。
关键字:姜黄莲藕莲藕菜谱
莲藕的攻效
藕中带有粘液蛋白质和膳食纤维素,能与人体内胆酸盐、碳水化合物及三酰甘油融合,使其从排泄物中排出来,进而降低脂质的消化吸收。莲藕释放出一种与众不同芳香,还带有鞣质,有一定健脾胃治腹泻功效,能提高胃口...[大量]