胡萝卜烧鸡翅根 _胡萝卜烧鸡翅根

【胡萝卜烧鸡翅根】 胡萝卜烧鸡翅根这家常小菜制做时最好是把胡萝卜多放一些，鸡腿要提早腌渍一下在炒更为进味。为了更好地让让胡萝卜的味儿更丰富一些，更诱惑一些，实际上胡萝卜和牛肉烧，和羊肉炖，和猪肉炒全是非常好的。今天和鸡脯肉配搭味儿一样很好吃。
胡萝卜的营养成分，熟着吃要比生着吃全方位的多。味儿也罢。
胡萝卜那样蔬菜水果，挺不张扬的，虽然是蔬菜水果里营养成分最丰富多彩的了，可怎奈看起来也就那般，味儿也不是尤其的出色，因此，看不上的人许多，爱的人也很少。
原材料：鸡翅根8只、胡萝卜一个、圆葱少量、麻椒10粒、大料一个、姜片少量
调味品：盐、糖、生抽酱油、酱油、米酒
胡萝卜烤鸭翅根的做法：1、鸡翅根清洗后，用少量盐、米酒、酱油、生抽酱油抓匀后腌渍三十分钟之上。

文章插图
2、胡萝卜清洗后，切割成滚刀块（参照：胡萝卜切端铣刀的方式详解）。圆葱和姜片切割成小块。
3、热锅下油，水温后，放进麻椒、大料、圆葱片，翻炒，出香气后，放进腌渍好的鸡翅根。

文章插图
4、翻炒少量，将水份炒干后，倒进冷水，未过鸡腿跟。
5、中小火焖，時间为三十分钟。

文章插图
6、锅中水分快炒干的情况下最终放入胡萝卜快，放少量盐、糖、生抽酱油和米酒翻炒匀称。
7、开小火，盖上盖子焖一会儿，待胡萝卜变松，就可以。
制成品图：

文章插图
胡萝卜烧鸡翅根制作技巧：1、胡萝卜我只放了1根，觉得有一些少了，大伙儿做时能够加多一些。
2、这一菜和肉类食品搭起來，蛮配。和白米饭也是，蛮配。
3、2个凉菜，一股票大盘胡萝卜烧鸡翅根，一小锅白米饭，一小碗汤，晚餐就是这样拿下了。