麻辣香锅酸萝卜鸡杂的做法 _麻辣香锅酸萝卜鸡杂的做法

两年前刚开博客时在网上的外地朋友问我会做&1squo;香锅’吗？
脑海中里检索了很久，传统式四川菜系列产品里没这一菜啊；
成都市街头巷尾的餐饮店也基本上沒有这一好听的菜名啊。
这一&1squo;香锅’是个啥种类的四川菜要我这一四川人很是好奇心了很久。
直至之后去北方地区公出做事.我真实眼界了&1squo;香锅’——实际上便是四川的干锅系列菜肴。
今日就给大伙儿看一下火哥做的这道特点版本号的【香锅泡萝卜鸭杂】，新鮮的鸭杂配上朝天椒、麻椒、香辛料炮制后再添加火哥自己老坛泡浸的烟脂泡萝卜，那麻中带香、香含有辣、辣尽酸至的觉得简直爽死了。
香飘十里的味儿【香锅泡萝卜鸭杂】
原材料：鸭杂、烟脂泡萝卜、圆葱、莴笋、青椒、蒜黄、
调味品：八角、三奈、良姜、砂仁、白豆蔻、麻椒。