麻辣小龙虾怎么做 _麻辣小龙虾怎么做的做法

盛行整个夏天的经典吮指菜——一招作出纵横驰骋大排挡的香辣小龙虾
前段时间来到趟湖南省，某一天夜里一群吃客到出名已久的火宫殿寻食，放眼看去，放眼望去全是湖南省特色美食，看得大家各个激动极其，简直看哪一个都爱吃、看哪一个都想尝啊。最终点了一大餐桌，基本上都没如何剩余，最喜欢具备地方文化的口味特色美食，太舒服了
因为那天晚上吃得总数多、种类杂，吃过以后还简直想不起来自身都吃完啥，但是有一样儿却要我食过难以忘怀，便是香辣小龙虾。口味鲜美香辣的小龙虾，确实是太火热了，不仅在这儿火热，在中国各省的大排挡里都非常火热，夏晚上，很多人全是一手葡萄酒，一手小龙虾，十分经典的消夏配搭
从湖南省回家，更为忘不掉我的小龙虾，常常经过大排挡，看到那红通通的影子，就逐渐咽口水了但是如今的小龙虾还简直不划算，比不上自身从销售市场买回来，在自己餐厅厨房瞎折腾，相比外边卖的划得来很多，并且更为干净卫生，吃着也安心。
咱是行动派，不可以光想一想即使了，借着礼拜天，练习起來。小龙虾实际上做起來不会太难，但解决起來却较为花时间，必须有充足的细心，将细沙、虾肠所有清除整洁。不可以嫌麻烦就粗心大意看待，夏季里，不环境卫生的食材非常容易造成胃部不适，为了更好地自身和亲人的身心健康，多点思绪是非常值得的。
小龙虾要想美味，窍门取决于需放一点黄奶油，那类香味肯定是食用油无法替代的。假如感觉自身配搭较为不便的同学们，能够像我一样，应用火锅底料，便捷又好味。那样炒成的小龙虾，鲜美的味儿令人难以抗拒
红通通、香辣辣、热腾腾的小龙虾，是看球赛下饭的极佳家常菜，尽管我不看球也不喝酒，但依然能够趁着这盘舒服的小龙虾，爽快消夏

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【麻辣小龙虾怎么做】香辣小龙虾
主要材料：小龙虾800g
调料：麻椒20g、辣椒干40g、八角2颗、砂仁两个、八角茴香2块、小葱1根、蒜4瓣、姜1块
调味品：重庆市火锅底料150g
提前准备：
小龙虾用清水清洗2遍后，放进2汤勺盐、少量芝麻油，再倒进清水未过小龙虾，泡浸2钟头吐泥，以后用整洁软毛牙刷清理小龙虾腹腔，拉出虾肠，清洗整洁，姜、蒜切成片，葱切条；

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香辣小龙虾的作法
1.锅中倒进适当油，放进葱蒜进行爆香；
2.香气外溢后，放进麻椒和辣椒干；

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3.炒成麻味道后，倒进小龙虾，炒至机壳调亮鲜红色；
4.将火锅底料撕成几片，添加锅中，充足炒匀；

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5.放进砂仁、八角和八角茴香，添加适量清水，至食物的1/2处；
6.转文火，焖二十分钟，转大火收汁就可以。

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经验分享：
1.选择小龙虾时，最好是挑选腹腔较整洁的，较为环境卫生，吃起來安心；
2.小龙虾一定要买活的，在食盐水中泡浸时，必须用外盖压着；
3.解决小龙虾时，肠道一定要解决整洁，以防吃坏；
4.应用火锅底料炒小龙虾，会使它更具有香气，这一点是食用油无法替代的。

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身心健康饮食网小贴士
小龙虾和葡萄酒能一起吃:能够使其味儿更为美味，口味更强。
关键字:小龙虾
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