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文章插图
练习:
1.将白米和碎玉米洗净,加入10杯水,浸泡20分钟,移至火上,煮沸,煨粥 。
2.紫山药去皮,洗净,切丁,加入粥中煮至熟软,加糖调味,煮好关火,即可食用 。
二、皮蛋瘦肉粥
练习:
1.大米洗净,用清水浸泡1小时 。
2.猪肉切丝,加入料酒和盐,抓匀腌制20分钟 。
3.锅里倒入植物油,炒出肉丝,备用 。
4.皮蛋切小块,姜切丝备用 。
5.将泡好的大米倒入砂锅,倒入水,烧开 。
6.加入姜丝、肉丝和一半的皮蛋丁,转小火炖大约40到50分钟,在这个过程中不断搅拌 。
7.加入剩下的皮蛋丁和少许盐调味,煮5分钟,最后撒上葱花 。
8.发球,发球 。
第三,南瓜粥
练习:
1.南瓜去皮,切成片 。
2.淘米,加点水,煮开 。
3.放入南瓜块,煨至米粥粘稠,南瓜煮熟食用前加入适量冰糖,融化即可 。
第四,小米粥
练习:
1.南瓜去皮,切成片 。
2.淘米,加点水,煮开 。
3.放入南瓜块,煨至米粥粘稠,南瓜煮熟食用前加入适量冰糖,融化即可 。
五、八宝粥
练习:
1.红豆、花生洗净,放入水中浸泡2小时,倒掉水分,然后放入小锅中,加入300ml水盖好,中火煮30分钟,关火 。煮好的豆汤留着 。莲子用清水浸泡2小时,捞出 。取出莲心 。红枣洗净去核 。葡萄干洗净 。
2.糯米、黑米洗净,浸泡2小时,沥干 。
3.取一个大汤锅,放入红豆、花生、煮豆汤、莲子、红枣、葡萄干、糯米、黑米、松子、水2000ml,大火烧开 。锅上横放两根筷子,筷子盖上锅盖,转中小火,煮1小时20分钟 。在此期间,偶尔用勺子搅拌一下,以免粘锅 。加入冰糖,稍微搅拌,小火炖30分钟 。
各种粥类做法大全家常?海鲜粥
材料:
虾10只,料酒,玉米粒,青菜,胡萝卜丁,香菇,大米,辣椒,大葱 。
流程:
1.将虾去壳去线,虾头留作备用,虾加少许胡椒粉和一勺料酒,拌匀腌制 。
2锅内烧热油,放入葱段翻炒,放入虾头翻炒红油,捞出虾头和葱段,倒入胡萝卜丁和香菇丁,翻炒变软 。
加入3碗水,煮沸,加入洗好的米,煮20分钟 。米饭煮好后,放入玉米粒和蔬菜,继续煮虾至粘稠状 。锅里放一点盐,和胡椒粉拌匀 。
鸡蛋鸡粥
准备配料
大米80克,糯米20克,皮蛋2个,鸡胸肉100克,小胡萝卜1根,姜丝适量,盐1勺 。
食用油1勺,料酒1勺 。
练习和步骤
皮蛋切丁,胡萝卜切丁,鸡肉切丁,用料酒腌制 。
2将糯米洗净放入电饭煲中,加水和一勺食用油煮50分钟 。
3倒入鸡丁、皮蛋、姜丝、盐、胡萝卜丁,煮十分钟即可食用 。
梅州
食品
糯米160克,梗米30克,山药150克,豆浆600毫升 。
2清水200ml,冰糖,枸杞适量 。
工作方法
1糯米秆混合洗净,然后提前在水里泡几个小时 。豆浆打好后,过筛更细腻 。山药去皮,切块,洗净,蒸熟,卷成泥 。
2.将糯米和梗米放入锅中,加入豆浆和200毫升清水,中火煮沸,转小火煮至米软烂(半小时左右),再加入糖调味,煮十分钟 。出锅前撒一些泡好的枸杞,就可以吃了 。
牛奶红豆燕麦片
配料:黑米、红豆、燕麦片、牛奶、冰糖 。
准备晚上和早上喝酒:指南
1黑米、红豆、燕麦片洗净浸泡几个小时(红豆不好煮,提前泡好)
2加入适量的水,放ri
3大米加适量水,大火煮至沸腾,再转小火慢煮20分钟 。当粥变得粘稠时,关火,小火炖五分钟 。