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【秋刀鱼什么季节吃最好】对季节敏感的日本人，餐桌上自然少不了的四季应时的美食 。
“秋刀鱼”便是日本秋天鱼类的代表，“秋刀鱼”顾名思义:秋天里的长得像刀一样的鱼 。
秋天是食用秋刀鱼最好的季节，它的营养价值极高，炭火烤食的秋刀鱼中富含dha和EPA(不饱和脂肪酸)，可有效预防动脉硬化、冠心病、高血压等 。
此外，秋刀鱼还含有VA、VB12，常食用秋刀鱼可以对抗疲劳，使人变得更加聪明 。

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