为什么高血糖病人不能吃稀饭喝杂粮粥血糖会升高吗

为什么高血糖病人不能吃稀饭？升糖指数55

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做法步骤
1· 碗里盛上约100克左右的玉米大碴子，淘洗两遍。加清水放冰箱里提前泡一晚上。
2· 锅里加2大碗水，大火烧开。
3· 水开后，把玉米大碴子下入锅里。
4· 用勺子不停搅拌玉米碴子，同时往锅里加小半勺玉米油，这样熬粥的过程中不溢锅，不粘锅。
5· 再加入少许食用碱。因为玉米中有一种叫尼克酸（又叫烟酸）的营养物质很难被人体吸收，加点食用碱面，就能使尼克酸释放出来，被人体很好的吸收。同时，食用碱面还可帮助保留玉米中的维生素B1和维生素B2，避免营养损失。
6· 今天的玉米碴子很难煮，我用的是高压锅。等锅里的水再次烧开，调到最小火，盖严锅盖，扣上安全阀，煮15分钟。
7· 关火后，耐心地等气压全部排完后，打开锅盖，搅拌一下，再敞开锅煮5分钟。
8· 5分钟后，锅里的粥已经煮得很粘稠了。
9· 盛到碗里，喜欢甜味的可以加上2勺白糖。
粥比大米饭更易彻底消化吸收，喝粥也比单吃米饭更容易引发高血糖。那么，如何喝粥血糖才不易升高呢？
糖尿病人喝粥，五大注意事项：
1.粥不可熬制过烂【为什么高血糖病人不能吃稀饭喝杂粮粥血糖会升高吗】粥熬制太久过烂，糊化程度过高，导致易于吸收，容易造成血糖短时间飙升。
2.不要只喝白米粥适当添加粗杂粮，如糙米、小米、黑米、红豆等，升糖指数较低，更健康。
3.喝粥可搭配适量蔬菜或肉类蔬菜可增加膳食纤维、肉类增强饱腹感，可以延缓血糖上升速度。
4.喝粥切记速度要慢小口喝粥，不要大口急喝；出锅后放温再喝，速度要慢。
5.注意控制粥的摄入量糖尿病患者需要严格控制饮食，一天一小碗为宜。
喝杂粮粥升血糖吗 _ 宝宝树感谢邀请。
早上吃粗粮粥的人可不占少数，但这些人里能吃出高血糖和高血脂来的恐怕也不多。但如果说很爱喝粥，总是大碗大碗喝很多，还长期频繁如此的话，那这对血糖的影响可能还真的很大，加入自己的胰岛功能较弱，或者有遗传因素、还不怎么爱运动的话，这没准前方等着的还真是高血糖，甚至是糖尿病！
有朋友肯定很不解，自己每天早晨也爱吃粗粮粥、杂粮糊糊，自认为还是很健康的食物，而且这粗粮杂粮难道不是健康食物吗？另外我吃了这么久，我也没说高血糖高血脂啊？先来说粗粮杂粮，在我们大家的眼里粗粮杂粮是很好的食物，它的确很好，但有几个人说得出它好在哪？是因为它营养丰富吗？能预防三高？为什么能预防？首先，粗粮杂粮的“好”是相对于“细粮”来说的，“细粮”就是我们日常吃的白米饭、白馒头、白面条等食物，它们在出场前经过精细加工，虽然除杂效果好，做出的食物蓬松可口，但麦麸成分损失严重，膳食纤维大量流失，B族维生素也流失过半，其中的淀粉很容易转化为葡萄糖被吸收，对餐后血糖影响严重。
粗粮杂粮因为处理程度不高，它们携带更丰富的膳食纤维，膳食纤维有助拖延食物消化速度，能够让淀粉更缓转化为葡萄糖进入血液，并且它们还能吸收部分糖分（包括脂肪、胆固醇等成分），抑制它们的吸收，相对来说对控制餐后血糖更有利。所以，相对于细粮来说，粗粮杂粮是更合适三高患者选择的主食。但这绝不是因为它多么多么营养，吃了就能预防三高什么的。
另外，不要忘了粗粮杂粮其实也属于碳水化合物占比高的食物，它们最终也会转化为葡萄糖，所以它们只能适量食用，不宜过量。

为什么高血糖病人不能吃稀饭 喝杂粮粥血糖会升高吗

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