可能是陈皮、甘草加得太多 。
酸梅汤中的主要成分是乌梅、山楂、甘草、桂花、陈皮等，其中陈皮、甘草等都属于中药材，所以如果用量过多的话就会使酸梅汤喝起来有一股中药材，建议按照一定的比例来放置原材料 。
【酸梅汤熬出来有中药味怎么回事】 如果掌握不好的话，那么也可以使用已经配比好的材料包，这样会更加简单方便一些，最后在酸梅汤熬好之后，还需要在里面加入适量的冰糖来调节口味，这样也能够在一定程度上抑制中药的味道 。
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