儿童营养餐，还可以这么做( 二 ) 相信很多家长都会担心孩子的

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芹菜豆腐干:
【儿童营养餐，还可以这么做】芹菜洗净切成小块，豆腐干切片，锅里烧油，加入少量蒜片翻炒，下入芹菜继续翻炒，加入豆腐干，加入少量一勺酱油，炒熟后出锅。
肉末粥中的大米含有大量的维生素B族，肉末含有优质的蛋白质，油菜含有维生素C和铁；芹菜豆腐干营养价值高，含有大量的膳食纤维、蛋白质和维生素等几十种营养元素。豆腐干可以补钙。
虾仁豆腐+菠菜煎蛋。

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虾豆腐：
虾洗净后，加入少量盐、黑胡椒和料酒腌制一段时间，将豆腐切成块，锅中加入少量油，将豆腐煎至两面发黄，加入酱油和少量盐，豆腐味道好后加入虾，虾变红后关火。

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菠菜煎蛋:
将菠菜洗净，放入锅中焯水，沥干水分，切成段，将鸡蛋打散，加入少量面粉、食用盐、鸡精等，将菠菜放入蛋液中，搅拌均匀，倒入锅中，煎熟。
虾和蛋是儿童获得优质蛋白质的来源，菠菜含有维生素C、维生素A和各种矿物质。
玉米小米粥+胡萝卜西芹炒马蹄。

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玉米粥：
将玉米粒和小米洗净，放入锅中，加入清水煮沸，等食物煮沸后闷一会儿，即可食用。

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胡萝卜西芹炒马蹄：
将胡萝卜、马蹄去皮洗净切片，将西芹洗净切小段，将胡萝卜、西芹放入沸水中焯水，开锅后捞出，将少量油倒入锅中，将食材全部放入锅中，加入少量盐、生抽，翻炒均匀即可出锅。
玉米含有维生素A和B ，可以帮助孩子促进肠道蠕动，保护肠胃；胡萝卜含有大量的胡萝卜素，可以补充维生素A；马蹄铁有很多功能，可以解毒、利尿、消食、化痰。
小蘑菇炒蛋+八宝粥。

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小蘑菇炒鸡蛋：
鸡蛋打散，炒熟，放入葱蒜，洗净，放入锅中。翻炒均匀后，加入少量清水，将蘑菇煮熟，将胡萝卜切片，与鸡蛋一起放入锅中，加入少量酱油和盐，翻炒均匀，加入鸡精，翻炒。

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八宝粥：
所用配料较多，主要有黑米、糯米、红豆、莲子、薏米、桂圆、红枣等，将这些配料全部浸泡一夜，第二天放入饭锅中煮粥即可。
小蘑菇炒鸡蛋中的蘑菇不仅维生素含量高，而且种类丰富。八宝粥中全谷物的混合可以提高儿童对蛋白质的获取。
孩子们不可避免地喜欢零食。作为父母，也要控制孩子的零食量，避免孩子饭前吃太多零食导致晚餐吃不下的情况。他们应该注意孩子吃零食的量，准备一些口味好、营养丰富的零食，以保证孩子的营养摄入。

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（内容来源于网络）