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【50斤金枪鱼能卖多少钱 金枪鱼多少钱一斤】蓝鳍金枪鱼又称金枪鱼 ， 在中国香港被称为金枪鱼 。蓝鳍金枪鱼的肉质呈粉红色和鲜红色 ， 这是由于蓝鳍金枪鱼的肌肉中含有大量的脑钠所致 ， 因此具有很高的服用和使用价值 。那么 ， 金枪鱼的价格是多少钱一斤？让我们来看看吧 。看完文章内容 ， 我们无疑会对这个问题有一定的把握 。
蓝鳍金枪鱼多少钱一斤？
与一般淡水鱼相比 ， 蓝鳍金枪鱼的价格相对较贵 ， 根据地点不同 ， 价格也有所不同 ， 每公斤400-1200元不等 ， 即每公斤蓝鳍金枪鱼的价格在200-600元不等 。不同的捕捞期不一样 ， 海港的金枪鱼价格也不一样 。
蓝鳍金枪鱼的营养成分
因为蓝鳍金枪鱼必须一直快速摆动 ， 才能保持人体的供需平衡 。而且它只在水的最深处活动 ， 所以它的肉很嫩很好吃 ， 不会被空气污染 。是当代人宝贵的营养食品 。蛋白质含量20% ， 但脂肪率很低 。又被称为海底鸡 ， 营养成分很高 。鱼中的油酸大部分是不饱和脂肪 ， 含有各种碳水化合物 ， 包括人体所需的8种碳水化合物 。还含有维生素、丰富多彩的铁、钾、钙、镁、碘等矿物质和营养元素 。EPA ， 也称为OMEGA3 ， 是蓝鳍金枪鱼的独特营养元素 。
蓝鳍金枪鱼的食用方法
1.吃金枪鱼生鱼片的时候 ， 因为鱼本身没有调养 ， 当然好吃 。所以吃的时候一定要先尝鱼刺身 ， 再吃其他的熟食 。如果顺序错乱 ， 嘴里的味道已经被其他调料刺激了 ， 你可能在吃完蓝鳍金枪鱼后还不能很好的感受到它的美味 。
2.蓝鳍金枪鱼和其他淡水鱼一起吃的时候 ， 要从清淡的味道开始吃 ， 再到浓烈的味道 ， 这样你才能体会到每条鱼原本的美味 。一般先从鲷鱼开始 ， 鲷鱼是一种植物油丰富 ， 口感强烈的淡水鱼 ， 如蓝鳍金枪鱼 ， 因为它的味道清淡 ， 肉质细腻 ， 植物油少 ， 其次是鱼 。
3.同样 ， 在不同位置取蓝鳍金枪鱼时 ， 也要先裸吃 ， 再吃中肚 ， 最后吃大肚 ， 这样才能享受到不同口味所产生的口感和层次 。因为大肚子里的植物油是最丰富的 ， 如果第一口就把大肚子吃了 ， 其他地方在这么明显的味道对比下就显得索然无味了 。
在一只蓝鳍金枪鱼托罗里 ， 肉质地面是粉白色的 ， 位置比较嫩 ， 叫大肥 ， 其他位置叫中肥 ， 特别是大肥 ， 是比较贵的位置 ， 特别适合刺身和寿司店 。

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