蚕蛹的做法怎么做好吃凉拌茧蛹怎么做？3大流行做法最值得推荐！

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【蚕蛹的做法怎么做好吃凉拌茧蛹怎么做？3大流行做法最值得推荐！】蚕茧是许多人喜欢的一种食物。可能很多人都没吃过。今天推荐你做冷茧吃。事实证明，这种吃法很受欢迎，冷茧的做法也没有想象中那么难。
一、冷蚕蛹的做法
1、冷蚕蛹的做法
2.把买来的蚕茧洗干净，放在锅里煮。
3.待蚕茧呈现后，加入半勺盐，拌匀，静置片刻。
4.葱白和香菜切末，拌成茧状，加少许鲜香油。
5.搅拌均匀就大功告成了！我第一次做食谱。请原谅我的缺点。
二、脆皮炸蚕蛹/更多做法
1.将新鲜的黄色活蚕蛹洗净，放入盐中煮五分钟左右。
2.取出控水，放凉一会儿。用剪刀从中间垂直切开，取出里面坚硬的黑核。
3.这样做的目的一是可以炸的更脆更脆，二是不允许用爆锅炸，油浅。
4.准备一包脆皮炒粉。(如果没有，可以用面粉加一点苏打粉)
5.将适量的酥炸粉倒入切好的蚕蛹中。
6.搅拌均匀。
7.用油加热炒锅，直到七八分热。
8.将沾有粉末的蚕蛹一半倒入锅中。炒的时候要经常搅拌，让它受热均匀不粘手。
9.直到边缘都煎成深棕色，用滤勺控油，捞出装盘。然后用同样的方法炸掉另一半。
三、炒蚕茧/多做法
1.准备一个复活的蚕蛹，用水洗干净。
2.用热水煮5分钟左右，然后捞出控水。
3.锅里放底油，大火加热，锅里放葱姜蒜末。
4.出香后，加入蚕茧和蛹快速翻炒。
5.加酱油。
6.加入料酒。
7.加入五香粉。
8.加盐。
9.加入味精。
技巧
1用水焯水是为了在锅里快速翻炒，这样肉就很嫩了，但如果想吃脆，还是直接炒吧。
料酒可以去腥。

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