豆角肉饺子馅做法大全 长豆角肉馅饺子的做法?


豆角肉饺子馅做法大全  长豆角肉馅饺子的做法?

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日常生活中,很多人喜欢吃长豆角,也叫豇豆 。因为长豆角含有丰富的维生素,可以提供人体所需的各种维生素 。另外,长豆角不含油脂等高蛋白物质,适合高血脂、高血糖人群食用 。但是长豆角饺子的做法是怎样的呢?下面介绍两种用长豆角做饺子的方法 。
【豆角肉饺子馅做法大全长豆角肉馅饺子的做法?】怎么用长豆肉做饺子?
先把买来的豆子两头去掉,然后开大火,锅里放适量的水,水烧开,把豆子放在焯水的一边,大概30秒左右 。
将焯水的豆子取出,放入冷水中焯水5分钟左右,然后取出,沥干水分,切块备用!
接下来,将胡萝卜和蘑菇、香葱和生姜切成块,将猪肉馅放入干净的盆中,切好一起倒入 。
然后打两个鸡蛋,加入调味酱油、生抽、香油、盐和现磨黑胡椒等 。
所有准备材料齐全后,用筷子朝一个方向搅拌均匀,就可以做好饺子了 。
买的是现成的饺子皮,省去了揉面和擀饺子皮的时间 。包它们大概花了25分钟,我用的时间更短!
如果不能一次性吃太多饺子,可以放入冷冻室快速冷冻 。想吃的时候可以加入自己喜欢的调料,不用解冻,不用水煮!
怎么用长豆肉做饺子?
食品
500克高筋面粉
265克温水
400克肉馅
5克酵母
400克豆子
佐料
步骤/方法
1.高筋面粉500克,温水265克,酵母5克 。将所有材料混合,放入面包机中,揉成光滑的面团 。
2取出揉好的面团,盖上盖子,放在温暖的地方发酵2.5次 。
发酵好的面团,加少许苏打水,放入发酵好的面团中,揉搓至筋疲力尽,然后醒发10分钟 。
将400克肉放入盆中备用 。
将洋葱和姜切碎 。
把葱花和姜末放进肉里 。
然后加入花生油、酱油、料酒、精盐、五香粉、鸡精,朝一个方向搅拌均匀 。
掐掉豆子的头尾根部,清洗干净 。
将水放入锅中,水开后将豆子放入锅中,焯水至断 。你可以用手捏豆子,把它们取出来 。
取出豆子,放凉 。
把豆子放在案板上,切成块 。
剁成细粉 。(不要剁的太碎,碎的像豆子一样没味道)
将剁碎的豆馅放入肉馅中,朝一个方向搅拌均匀 。