田螺肉怎么做菜田螺肉的做法有哪些？

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其实螺蛳肉大家都很容易吃，尤其是一群朋友在外面宵夜或者聚会的时候，都很喜欢这道菜。但是，关于它的一些制作方法，我们也应该知道一些所需的调料和步骤。感兴趣的朋友可以尝试以下方法和步骤。
一.方法/步骤
1准备好食材。螺蛳肉买回来的时候，已经煮好了，腌好了。如果你不买带壳的蜗牛，那么你拿到带壳的蜗牛后，用清水养，去掉泥和沙，煮一会，去壳取肉，加盐。
因为我买的螺蛳肉比较大，我就用刀把它们切成小块。剪完之后，我拿水去洗。洗的时候用手搓，把蜗牛放在一个篮子里，放在一个盆子里洗，方便又干净。
3把蒜弄碎。
4切掉洋葱脏的部分。切好后洗净，洋葱切段。
5打开热锅，将油倒入锅中。油热后加入蒜粉翻炒。
6加入螺蛳肉翻炒，反复翻炒，盖上锅盖。
【田螺肉怎么做菜田螺肉的做法有哪些？】7开锅加入酱油，翻炒，盖上锅盖，加大火候，收汁。
8加入葱条，炒熟。出锅前加点盐炒一下。
放在桌子上就可以吃了。
二、注意事项
1.如果你买的是带壳的蜗牛，蜗牛拿到后，放在清水里养，这样可以去泥去沙，或者稍微煮一下后，去壳去肉，冲洗干净，用盐腌一下。
2.食用蜗牛要煮熟10分钟以上，防止病菌和寄生虫感染，所以要用正确的烹饪方法充分煮熟后才能食用，不宜经常食用！

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