粉丝清蒸生蚝最简单的做法清蒸生蚝最简单的做法

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蒸生蚝是最简单的做法，因为蒸生蚝不需要特殊处理，只需要拌一些酱料就可以直接食用。而且味道和口感都很棒。更简单的蒸牡蛎的方法是先把牡蛎清洗干净，然后放在锅里蒸。
食材:生蚝500g
辅料:适量的油、葱、蒸鱼和酱油、蒜、蒜末和胡椒粉。
清蒸牡蛎
准备牡蛎。
用蔬菜刷清洗每个牡蛎。
将葱和蒜切碎。
准备蒜末和胡椒粉。(我在超市买的现成的。)
往锅里加入色拉油。
油温3-4成热时，放入切好的葱段和蒜末，炒香。
然后加入适量的蒸鱼和酱油(少一点) 。
加入少量料酒。(非常少)
然后放在小碗里备用。
此时，将清洗干净的牡蛎放入准备好的笼屉中。蒸5分钟。
然后把每个牡蛎的壳打开，一个一个的把汁倒进去，撒上极少量的蒜和剁椒，就可以吃了！
技巧
1.蒸鱼、酱油、料酒要越放越少，以免改变生蚝的鲜味。
2.蒸生蚝的时候，开锅放在笼子上。
3.放两个微辣的大蒜和辣椒，可以用来代替芥末去除腥味(因为小孩子不喜欢芥末的味道) 。不喜欢的朋友可以留着。
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材料
牡蛎(生蚝、小牡蛎)300克，猪肉末100克，糙米150克，罐装无盐鸡汤750毫升，水750毫升，香菜适量。
猪肉腌料:绍兴酒1大勺，盐，白胡椒粉。
工作方法
1.将牡蛎浸泡在水中，加入1汤匙淀粉和1汤匙海盐，混合均匀，用水冲洗干净。
2.将猪肉腌制15分钟左右。
3.将糙米、鸡汤和水加入大锅。烧开后转小火，煮45分钟左右。将米饭煮20分钟。
4.米饭煮软后，加入猪肉末拌匀。煮2分钟左右。
5.加入生蚝，煮3分钟左右。牡蛎刚刚煮熟。
6.最后撒上胡椒粉和香菜即可享用。

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牡蛎/生蚝怎么吃？有压力吗？
只要是熟的，全熟的，反正都可以吃。
很多朋友，为了传说中的壮阳、催情、解酒效果(真的没有科学依据)，为了满足食欲，生吃牡蛎其实是不可取的。
牡蛎中含有创伤弧菌，俗称海洋弧菌，其感染病程进展迅速，可能导致截肢、瘫痪、败血症和终身洗肾。死亡率也很高，尤其是肝病患者、糖尿病患者和免疫系统较弱的人。

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