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牡蛎在锅里蒸15分钟左右就可以了，但是有些人住的地方比较大，所以蒸的时间会稍微长一点 。蒸生蚝要注意时间要长，因为海鲜蒸的时间太长会使肉质收缩，吃不出鲜嫩的味道，所以蒸生蚝的时候需要特别注意 。
吃点牡蛎:
洋葱，大蒜，火腿，红辣椒等等 。
胡椒粉适量
还可以放一些肉末等蔬菜 。
蒸牡蛎的做法
牡蛎撬开蒸牡蛎步骤1
【带壳生蚝蒸多久才熟,要簆开口吗 带壳生蚝蒸多久才熟】将原料切成丁，撒在牡蛎上蒸牡蛎步骤2
包好保鲜膜，蒸15分钟 。第三步
中医认为牡蛎味咸、涩，微寒；归肝、心、肾经 。具有平肝潜阳、安神定志、软坚散结、收敛收敛的功效 。
可用于体虚、崩漏失血，或发热、焦虑、失眠后阴虚津亏 。宜单独用牡蛎烹调，吃肉喝汤 。
用于丹毒，发烧，饮后口渴 。生蚝拌姜醋为宜 。
可用于治疗阴虚烦躁、夜寐不安、血虚心悸等症 。牡蛎和瘦猪肉汤 。

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牡蛎含有18种氨基酸、糖原、B族维生素、牛磺酸、钙、磷、铁、锌等营养成分 。经常吃它们可以提高人体免疫力 。牡蛎中含有的牛磺酸可以降低血脂和血压 。
在古希腊神话中，牡蛎是代表爱情的食物 。从中医的角度来说，牡蛎可以利水、润肺、益肾水 。西医验证是含锌量最多的天然食物之一(每百克牡蛎肉的含量高达100mg)，即每天只吃2-3个中医，就能为你提供一整天所需的锌 。锌的巨大价值在于，它是男性生殖系统中至关重要的矿物质，尤其是近50年来，男性精子数量明显下降，需要补充足够的锌 。

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