养生菜肴食谱健康的食疗养生菜谱

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1.生地黄乌鸡原料:母乌鸡1只(1000g左右)，生地黄150g，麦芽糖150g 。
练习:
将乌骨鸡宰杀，去毛，去内脏，清洗，保留。将生地黄洗净，切成条状，拌上麦芽糖，放入鸡肚子里，将鸡仰面放在盆里，用文火煮，防水防火。2号拿，吃粥。
强化记忆的功效:补精、补髓、益智。适用于因思维过度、脑组织不足引起的头晕耳鸣、记忆力减退、腰膝酸软、精神萎靡、胸闷气短等症状的人群。经常食用可以得到补精健脑、提高智力的效果。不适合食用:感冒发烧，或湿热夹食滞，腹胀便溏者不宜服用。
【养生菜肴食谱健康的食疗养生菜谱】2.海巴戟蒸鸡
材料:巴戟天、党参、山药各30克、老母鸡一只(约1000克)、姜片、花椒、食用盐、鸡精。
练习:
将鸡宰杀，去内脏，洗净，剁成1寸厚的块，放入沸水中煮3分钟，捞出洗净的血沫，放入瓷锅中，加入葱、姜、巴戟天、党参、山药，盖上瓷盖，蒸3小时。空腹吃饭，吃鸡游戏，喝粥。
提高记忆力:养血滋阴养血。适用于疲劳、体力不支、精力和智商下降的人群。
不适宜:寒湿过度者不宜服用，发烧感冒时停药。
3.香菇牛肉
材料:净鸡胸肉250克，莲子60克，平菇10克，火腿10克，鸡蛋清，木薯淀粉，调料适量。
练习:
鸡胸肉切成小块，用鸡蛋清和木薯淀粉煸炒，平菇泡软，用火腿切成棱形小块，去莲子，煮熟备用。将牛肉与蘑菇一起放入锅中炒至七成熟，沥干油，加入莲子、平菇、香肠和适当的调味料，翻炒两次即可食用。分开用餐。
提高记忆力的功效:健脾补肾，提神强身。适用于食欲不振、消化不良、四肢无力、记忆力眩晕、心悸失眠、尿床、遗精频繁者。正常情况下，常吃可以增强抵抗力，提高智力，延年益寿。
4.枸杞炖鱼头
材料:鹌鹑1只，枸杞30克，巴戟天30克，盐少许，鸡精适量。
练习:
将鹌鹑宰杀，去毛，去内脏，洗净，用枸杞、黄精装饰鹌鹑腹腔，放入适量清水，文火煨，放入盐、鸡精。戒了药，吃了喝了，一天一顿。
提高记忆效果:润肾固精，强肾益智。适用于肾虚精亏、精血不足、精神萎靡、腰腿酸痛、眩晕健忘的患者。
5.山里的三湘
原料:取嫩竹笋50克，平菇或黑木耳10克，枸杞20克。
练习:
用盐烧开，加入香油、胡椒粉、酱油和醋拌匀。改善记忆力的功效:能养血益气、益脑益智。
6.泡椒鱼头汤
材料:剁椒鱼头1个、天麻15g、平菇、鲜虾、香菇、牛肉。
练习:
剁椒鱼头(草鱼、鲫鱼、鲫鱼等。)并去除鳃。水烧开后，加入香油、大葱、姜、盐、鸡精等调料。
提高记忆效果:对大脑智力有好处。
7.冬瓜益智汤
材料:冬瓜1个，肉100g，香菇莲子适量，盐适量。
练习:
挖一个小冬瓜，去皮，洗净，放入沸水中煮10分钟后取出，加入肉(猪牛羊鸡不限)、平菇、莲子和调料，煮至软烂。
提高记忆效果:有益于成长和智慧。
8.益智仁煮肉
材料:益智仁50克，牛羊肉或瘦猪肉30克。
练习:
将益智仁与牛肉或瘦猪肉一起煮至熟，加入调味料。
改善记忆力:具有健胃、消食、健脾、健脑、安神、助眠、益智的功效。

养生菜肴食谱 健康的食疗养生菜谱

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