分情况讨论 。
【柚子切开了可以放多久优质】 如果切开的柚子没有任何保存措施 ， 直接放置于常温下的话 ， 一般温度在20度以上的环境下大约可以保存6小时左右 ， 然后柚子外皮会变干硬 ， 不过还能吃 。
如果温度在15-20度 ， 大约可以保存8-12个小时；若是温度在10度以下 ， 则能放24小时 ， 而如果柚子打开后做了一些保存手段 ， 用保鲜袋装好放入冰箱冷藏室保存的话 ， 一般可放2-3天左右 。
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