无糖酸奶为什么还是甜的优质

【无糖酸奶为什么还是甜的优质】 因为加了一些代糖 。
无糖食品不应含精制糖,它包括单糖:如葡萄糖、果糖、半乳糖;双糖:如蔗糖、乳糖、麦芽糖等,它的甜味来自于甜味剂,如糖醇:包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇等,其中木糖醇和蔗糖一样甜,若是低温品尝可达蔗糖的两倍 。