芝麻|芝麻营养不输奶酪宝宝吃了不缺钙补钙|饮食|食谱|营养

很多的宝妈在想着给宝宝补钙的时候吃奶酪，但是这个很难买，那么有什么可以替代的吗？答案就是芝麻。芝麻补钙不输奶酪哦，只要宝妈掌握了芝麻的营养，就可以巧妙的把芝麻的营养发挥到最佳了，那么如何做都到把芝麻的营养传输给宝宝呢？下面的小编为大家分享如何把芝麻的妙用发挥到最佳，帮助宝宝饮食健康。

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营养价值
芝麻是一种高蛋白作物，营养丰富。其蛋白质含量高，其营养价值可与鸡蛋、肉相媲美，芝麻中含有人体必须的而自身又不能合成的8种氨基酸，含有丰富的脂肪、卵磷脂、维生素A、B、E、K及锌、钙、磷、铁等元素。综合来说，芝麻酱的营养价值，比奶酪还要高。
芝麻有黑芝麻和白芝麻两种，食用以白芝麻为好，补益则以黑芝麻为佳。

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补钙
芝麻中含钙量比蔬菜和豆类都高得多，仅次于虾皮，每100克黑芝麻中含钙接近800毫克，而每100克牛奶中钙含量才200毫克左右，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。
乌发润发
芝麻有乌须发的功效，宝宝常吃可以使头发乌黑浓密，即使是有少白头的人也可以重新变得乌黑。
滑肠通便
芝麻含有大量的油脂和较多的粗纤维，对便秘有辅助治疗的作用，所以便秘的宝宝可稍微多吃一些。
养颜润肤
芝麻中富含丰富的天然维生素E，其含量高居植物性食物之首，常吃可使面色光泽，增加皮肤弹性；宝宝吃可以使皮肤细腻，显得更朝气蓬勃。
减肥塑身
芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。适合产后塑型的妈妈。
抗衰老
芝麻含有抗衰老功能因子，大约1%的芝麻木聚糖，它与维生素E一样具有强大的抗氧化、抑制胆固醇的形成，在延缓人体的衰老及美容方面有显著效果。
抵抗辐射
现代人经常会接触到的辐射产品，多吃芝麻可以增强机体细胞免疫、体液免疫功能，能有效保护人体健康。

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适合人群
宝宝吃芝麻
宝宝7-9个月大的时候就可以吃芝麻了。
因为芝麻稍硬，要等宝宝有了咀嚼能力后食用，而且因为芝麻仁外面有一层稍硬的膜，再加上宝宝的肠胃功能还没有发育完善，建议把它碾碎、磨细后再给宝宝食用。而且不宜过量食用，1岁以内宝宝每日5-10克，1岁以上约10-15克。
怀孕吃芝麻
孕妇经常食用，对胎儿的发育有良好的促进作用，对孕期便秘也有很好的疗效。特别孕期最后三个月，可以吃芝麻去胎毒，这样宝宝生出来就干净白皙少生病。
但芝麻也不能吃多，尤其肥胖的孕妇更要注意食用量，应控制在每日9-15克之间。同时，如果孕妇正在腹泻，建议不要再食用芝麻。
哺乳期吃芝麻
芝麻富含生物素，妈妈在生产的过程中消耗了很大的元气，身体比较虚弱，不妨将芝麻列为坐月子期间的食物之一。而且芝麻含铁较多，适合刚生产结束的妈妈补血用。同时芝麻能有效促进母乳分泌，如果和猪蹄一起食用，则效果更佳。
如何挑选
良质芝麻的色泽鲜亮、纯净；外观白色，大而饱满，皮薄，嘴尖而小。次质芝麻的色泽发暗；外观不饱满或萎缩，嘴尖过长，有虫蛀粒、破损粒。

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如何鉴别染色
1、找出一个断口的芝麻，看断口的部分的颜色，如果断口部分是黑色，那就说明是染色的；如果断口部分是白色，那就说明这种芝麻不是染色。

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