1.怎样让奶水多 够宝宝吃
文章插图
催奶食谱
炖豆腐猪蹄香菇
此菜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等 , 能益气生血、养筋健骨 , 通络下乳 , 行气散结 , 清热解毒 。特别适合妇女产后食用 , 对于乳汁分泌不足者 , 具有良好的生乳作用 , 对于乳络不通 , 胀乳汁少或乳胀生结 , 疼痛乳少 , 乳房微热者 , 有通络行乳 , 散结止痛 , 清热除瘀的作用 , 能促进乳汁通利 , 防止乳腺炎的发生 。
原料:
豆腐、丝瓜各200克 , 香菇50克 , 猪前蹄1个(约1000克左右) , 盐10克 , 姜丝5克 , 味精3克 。
制作:
1、净猪蹄去净毛 , 清水洗净 , 用刀斩成小块 , 待用 。
2、把豆腐放入盐水中浸泡10-15分钟 , 用清水洗净 , 切成小块 。
3、将丝瓜削去外皮 , 清水冲洗净 , 切成薄片 。
4、把香菇先切去老蒂头 , 清水浸软后 , 洗净 。
5、将猪蹄置于洗净的锅中 , 加水约2500克 , 于炉火上煎煮 , 煮至肉烂时 , 放入香菇、豆腐及丝瓜 , 并加入盐、姜丝、味精 , 再煮几分钟后即可离火 , 分数次食之 。
葱烧鲫鱼
此菜含有丰富的优质蛋白质和钙、磷等矿物质 。鲫鱼温中补虚、健脾利水 , 小葱发汗 , 通二便 , 下乳汁 , 是乳母的一种营养菜肴 。
原料:
鲫鱼400克 , 小葱125克 , 酱油30克 , 精盐2克 , 白糖、姜、蒜各10克 , 料酒15克 , 味精少许 , 花生油300克(约耗50克) 。
制作:
1、鲫鱼去鳞、鳃、内脏 , 洗净;小葱择洗干净 , 每三四根打成一个结子 , 放进鱼腹内 。
2、炒锅上火 , 放入花生油 , 烧至九成热 , 放入鲫鱼煎透 , 捞出沥油 。
3、炒锅置火上 , 放入花生油烧热 , 下姜末、蒜片 , 加酱油、料酒、白糖、精盐和适量清水 , 把鱼放入锅中 , 用文火炖30分钟 , 撒入味精 , 即成 。
肉丁香干炒青豆
此菜营养丰富 , 含有较多的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E、尼克酸等多种营养素 , 有利下奶 。
原料:
猪瘦肉、豆腐干、青豆各50克 , 胡萝卜100克 , 植物油15克 , 酱油10克 , 甜面酱、白糖各5克 , 姜片2克 。
制作:
1、猪肉洗净 , 切成小丁;青豆洗净;胡萝卜、豆腐干洗净 , 均分别切小丁 。
2、炒锅上火 , 放油烧热 , 下姜片稍煸 , 再下肉丁 , 炒至变色 , 加青豆、胡萝卜丁 , 炒至快熟时 , 放豆腐干 , 加甜面酱、酱油、白糖 , 旺火快炒 , 炒熟即成 。
3、旺火快炒菜时 , 如嫌太干 , 可略加水炒至熟 。
沙锅鲫鱼
此菜含有丰富的蛋白质、脂肪、糖质、多种无机盐和维生素 , 能促进乳汁的分泌 。
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