什么叫客单量和客单价,门店销售差的原因分析 店铺的客单价越高越好

最近很多人想了解店铺的客单价越高越好的相关内容,还有人想知道什么叫客单量和客单价,门店销售差的原因分析的知识,因此小编今天为大家整理了一下,下面一起来看看吧 。
1、如何应对“来客数少”的现象原因:
(1)问题主要出在生鲜可能没有特价促销活动;
(2)整体管理差,商场经营没有创新;
(3)未查明主要是哪几天,哪些时段来客数少;
(4)未查明一天三个时段的不同需求是什么;
1、如何应对“来客数少”的现象
原因:
(1)问题主要出在生鲜可能没有特价促销活动;
(2)整体管理差,商场经营没有创新;
(3)未查明主要是哪几天,哪些时段来客数少;
(4)未查明一天三个时段的不同需求是什么;
(5)主流客源为什么要来你这店;
(6)时段性促销策划未知晓客源 。
措施:
一查蔬果,二查熟食,三查特价促销,四查陈列气氛,五查季节商品,六查品类结构,七查创新点,八查促销信息发布 。
方案如:
(1)今天/明天生鲜特价商品;
(2)目标计划性购买品如油米酱盐醋,周一到周五提前预告周六、日的特价,其目的不是吸引你今天购买,而是让你在今天看到后吸引你在周末再来,或告知你的亲人/朋友再来;
(3)出入口的大幅KT板促销品公告,不是简单地把DM贴在上面,因为其太小难引起顾客注意,故每一个单品都应是扩大布置及美化;
(4)消费满X元免费增送;
(5)策划展示性/表演性活动;
(6)顾客参与性活动的组织;
(7)设计生活提案,下一阶段/下周怎么过!如“五一旅游套餐”、“GO,野营休闲去” 以提升来客数为核心的促销 。

什么叫客单量和客单价,门店销售差的原因分析 店铺的客单价越高越好

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2、如何应对“成交率低,客单量少”的现象
原因:
(1)主要是来客数少,所以客单数少(见第一现象);
(2)其次主流忠诚客群产生动摇,商场吸引力减弱
(3)商品单品结构精选不准,顾客买不到自己合适的商品,不能引起顾客的购买欲;
(4)竞争对手的竞争手段比我方强 。
措施:
一要做顾客调查,了解顾客想什么,需要什么,二要挑选轰动惊暴商品,三要调整20商品单品,四要供应商增加试吃和展示 。
方案如:
(1)DM单品数的问题/DM单品选择的问题/DM周期的问题/10P大DM / 1P小DM的选择问题/DM的考核关键点来客数变化/销售额占 比/ 特别是社区型超市及大型超市的核心商圈客层: 早餐商品工程”时段 8:00am—10:00am 晚餐商品工程“时段4:00pm—6:00pm “闲逛性消费“时段 7:00pm—10:00pm“菜篮子工程”;
(2)设置品类商品,如即食性、小包装时段促销商品 。
3、如何应对“近期客单价低”的现象
原因:
(1)肯定是中高价位商品动销少;
(2)中高等收入顾客数减少,其消费地点和目标可能转移;
(3)所选中高档商品不合顾客口味或意向 。
措施:
一要调查顾客需要什么样的中高档商品,二要了解竞争对手哪些商品好卖并做出报告,三要制定引诱顾客买得多的条件,如:买够100元可再买半价微波炉 方案如:买够100元可再买半价微波炉 。

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4、如何应对“顾客认为价格普遍比竞争对手高”的现象
原因:
(1)敏感性/惊暴商品价位在顾客心中比竞争对手高;