你喜欢喝茶吗？很多人都喜欢喝茶 ， 特别是绿茶 ， 在我们国家 ， 喝茶的历史是不是可以追溯到数千年之前 。
很多人在生活中都喜欢把茶叶当作自己的主要饮品 。
当然也有很多研究围绕着茶叶在进行 ， 先看看喝茶到底是对健康有益 ， 还是对人体有害 。
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曾经有一项研究发现 ， 茶叶中的主要活性物质对肝脏有损伤 ， 难道茶叶对身体有害吗？茶叶还能喝吗？
其实这类研究是存在的 ， 不过并没有想象中的那么可怕 。
茶叶到底能不能喝 ， 看完今天的文章就知道了 。
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一、茶叶中的 ， 表没食子儿茶素 。在说这个问题之前 ， 我们先要了解一种物质 ， 称之为表没食子儿茶素 。
是的 ， 就是标题中的这个物质 。
看到只有这个名字 ， 很多人可能因为打错字或者输入法有误 。
但其实这就是一种物质的名称 。
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这种物质其实是存在的 ， 准确地说 ， 属于一种比较常见的儿茶素 ， 这种物质在绿茶中含量是很高的 。
很多研究和学者都认为 ， 这种物质是绿茶中的主要活性物质 。
当然除了绿茶之外 ， 红茶 ， 黑茶这类发酵茶叶当中 ， 表没食子儿茶素的含量也是很多的 。
甚至有研究表明 ， 在茶叶的重量当中 ， 有5%~10%都是这种物质 。
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在一些相关研究当中也表明作为可以有效杀菌并且抗肿瘤的绿茶 ， 其中主要发挥作用的 ， 就是这类茶多酚 。
当然和我们国家喜欢喝茶叶的传统文化不同 ， 国外人简单粗暴 ， 想提取纯粹的化学成分作为膳食补充剂 。
什么意思呢？
简单来说 ， 在国外很多人把表没食子儿茶素单独提取出来 ， 制成所谓的保健品 ， 日常服用 。
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这看起来省事多了 ， 就不用喝茶 ， 也不用麻烦 。
每天吃一片保健品 ， 就可以有效抗肿瘤 ， 和喝茶叶同样的效果 。
真的是这样吗？
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