吃过泡面的盆友应当都了解香菇炖乌鸡面，香菇炖乌鸡的味儿的确很非常好 。但是要想吃到物超所值的香菇炖乌鸡還是自身在家里用香菇煲老母鸡汤来吃才算是关键所在，就现在赶快煲一锅及营养成分又美味可口的香菇老母鸡汤吧 。
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香菇煲鸡汤
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【香菇煲鸡汤】食物提前准备
方式流程
1、将鸡解决整洁，随后清洗剁块，倒进火锅中烧开捞起来清洗血沫；
2、再取净锅，放入鸡，添加炒菜锅鸡20厘米上下的清水，大火烤开撇掉白沫子；
3、随后添加香菇，生姜，白胡椒粉，文火烧煮2钟头，随后放入枸杞子炖1小时；
4、撇掉漂油，放盐，葱段调料就可以 。
小提示
如果是干香菇，需提早泡开，泡的水还可以下锅，味儿更强 。
生活中香菇煲鸡汤
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食物提前准备
鸡适量，香菇百度收录，生姜，葱，米酒，白砂糖，盐少量 。
方式流程
1、将香菇提早泡发，鸡肉解决整洁后剁块；
2、黑椒鸡块下锅，添加姜蒜和水绰水，香菇清洗后沥水；
3、锅中少量油，放入黑椒鸡块爆锅出味，随后倒进石锅中；
4、添加适量姜片，清水，盖锅烧开随后烧煮十分钟；
5、随后放入香菇烧开，低火煮三十分钟，添加糖，盐调料，放少量米酒，煮至软烂就可以 。
虫草花香菇煲鸡汤
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食物提前准备
香菇适量，虫草花少量，盐，黑木耳，川芎适量，鸡一整只，红枣8颗，黄芩适量，姜蒜少量 。
方式流程
1、将川芎，黄芩和虫草花用清水清理后摆盘备用；
2、黑木耳和香菇泡开备用，鸡肉清洗后放入碗中备用；
3、锅中水烧开放入鸡肉煮一会，随后捞起来放入石锅中，添加生姜片；
4、开火烤开后放入香菇，黑木耳，虫草花，川芎，黄芩和大枣炖2钟头；
5、烧煮2钟头上下，添加盐调料，撒进葱段就可以起锅 。
春笋香菇煲鸡汤作法
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食物提前准备
鸡一整只，香菇适量，春笋适量，葱段，盐少量，生姜片适量，枸杞子少量 。
方式流程
1、鸡斩成一小块，放入沸水中焯烫2分钟，捞起来控干；
2、香菇清洗再切上刀花，春笋削皮和肿块再切滚刀块焯烫3分钟；
3、老母鸡汤中添加适量水，放入黑椒鸡块，葱段，生姜片走红煮十分钟；
4、随后放入香菇和春笋块，再度烧开后变为文火煲煮1小时上下；
5、最终添加适量的盐调料，放入泡好的枸杞子煮3分钟上下就可以 。
小提示
香菇配搭春笋，能增加抵抗力，预防流感 。