火龙燕麦牛肉粒的做法 _火龙燕麦牛肉粒的做法

巧借水果的夏天养生新菜品——解暑去腻的魔龙燕麦牛肉粒
炎热夏日里，食欲却与持续增长的溫度反比，用餐变成件不便事情，应对这些热腾腾的饭食，经常会提不起来兴趣爱好。在这个时节里，反倒这些能够直接生吃的各式各样蔬菜水果、水果变成饭桌上的新欢，那干脆就由着自身吧，比不上依靠这种蔬菜水果设计制作些合适夏天的健康养生新菜品
正逢夏天也是水果热季，满大街飘落着各式各样清香，丰富多彩的种类任选择。一个个不但样子俊俏，味儿、水份也是没有话说。水果做点心没法被取代，烧菜也一样不遑多让，多彩的水果入菜，不但清新爽口，更会为日常生活增添情趣。见到饭桌上一道道心旷神怡的美味可口，任谁都是会食欲大开吧，情绪也会随着开心起來
火龙果是我很喜欢的水果之一，浅浅的清甜味恰如其分，圆润的水份正一件事的食欲，尤其是冷冻以后，清新沁心。火龙果含有矿物、原花青素和水溶膳食纤维素，在其中的原花青素具备抗氧化性功效，含有的大豆蛋白还具备重金属超标祛毒作用。并且它含有水溶膳食纤维素，是减肥瘦身的上品，也是糖尿病患者患极少数可进食的水果之一。
用火龙果来配搭牛肉是很合适夏季的作法，牛肉中的铁制消化率较高，再加上含有维他命的水果，更可提升消化吸收实际效果。甜咸两色的味儿，质感十分明显，给味觉一个全新升级体会，十分健脾开胃
水果入菜来说非常容易，但也必须考虑到水果与关键食物的味儿、口味是不是融洽，还必须留意烹饪方法，既要保存水果的实质和乡味，又不可以让它反客为主。此外，水果中常含的水份和糖份较高，因此水果入菜时，口感不适合咸了，调味品不适合太重，突显其清新的特点。
这款魔龙燕麦牛肉粒，除开可口的火龙果和营养成分的牛肉，还添加了身心健康的燕麦，口味更丰富，作用更显著。为了更好地解救大家疲惫的食欲，何不试一试吧

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魔龙燕麦牛肉粒主要材料：牛肉200g
调料：火龙果一个、绿皮青椒一个、小红辣椒两个、葱1根、泡软的燕麦片少量
调味品：香油1/2汤匙、生抽1/2汤匙、盐1/2汤匙、黑胡椒粉少量、味精少量

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魔龙燕麦牛肉粒的作法
1.牛肉滚刀块，添加少量盐、黑胡椒粉和食用油，翻拌腌渍十分钟，青椒切片，火龙果切一小块，小红辣椒剁碎，葱切条；
2．锅烧热倒进油，待油8成热时，放进腌渍好的牛肉粒滑炒，掉色后盛出备用；

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3．另出锅倒进油，待油6成热时，添加红辣椒碎和葱段进行爆香；
4．香气外溢后，添加牛肉粒，煸炒至掉色时，添加青椒；

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5．加少量香油、生抽和盐，再次煸炒1分钟；
6．添加火龙果，快速煸炒匀称；

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7．添加早已用清小水泡软的燕麦片；
8．添加少量味精，煸炒匀称就可以。

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经验分享
1.牛肉提早腌渍，腌渍越长，越进味；
2.滑炒牛肉时走红快炒，锁定肉中水份；
3.燕麦片提早用小水泡软，口味会更好；
4.火龙果最终添加，炒匀就可以，加温太久会危害口味和味儿。

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【火龙燕麦牛肉粒的做法】

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关键字:火龙果燕麦燕麦菜谱
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