小鱼公仔饼干 _小鱼公仔饼干

在中秋节里，亲人最喜欢的還是‘kosong’的月饼。今天我用模板复印出去有小鱼样子的公仔曲奇饼干非常美味，由于自小就叫它‘公仔饼’，今日就把这个美味的小鱼公仔饼干的做法共享给大伙儿。
公仔饼’分量：28个 x 30克
原材料：小麦面粉 350克(筛粉预留)、糖桨 230克、食用油 100克、食用碱 5克、原汁原味纯莲蓉馅 150克
表面涂面：鸡蛋黄一个鲜牛奶 1汤勺或适当，搅拌均匀后过虑。
小鱼公仔饼干的做法：1、把小麦面粉筛粉预留。

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2、器皿里添加糖桨、食用油、食用碱和莲蓉馅一起搅拌均匀。
3、随后拌入小麦面粉拌和成匀称的面团。

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4、把器皿盖上。置放歇息 2 - 3个钟头至面团不沾手。
5、把面团切分成每一份大概 30克，把面团搓圆，随后放进木模板里印出来样子。

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6、小烤箱后，把蛋糕模具放到中高层。以160度烤制大概10 - 12分鐘。随后把饼取下电烤箱。待冷一会儿(大概十分钟后)，才涂上一层的鸡蛋液。
7、随后再送进电烤箱再次烤制大概15-二十分钟至橙黄色或熟就可以。

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制成品图：

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小鱼公仔饼干制作方法：1、鸡蛋黄添加鲜牛奶搅拌均匀后不容易那麼粘稠，涂面的情况下较为非常容易实际操作。
2、待凉后才把鸡蛋液涂上，那样烤出去的饼皮色调便会较为匀称漂亮了。
3、这公仔饼假如作法恰当，毫无疑问会是绵软的。并且不怎么会粘牙。并且烘好后，过夜就可以享受了。
4、公仔饼放到铁架子上排热后，过夜就可以把它收在密封的陶罐或小盒子里。
【小鱼公仔饼干】 5、假如你烤制得干，不湿冷得话，公仔饼能够个人收藏很多礼拜的。