茶树菇烧肉 _茶树菇烧肉

茶树菇烧肉是在我国一道颇负盛名的传统式菜式，其成菜色调白里透红有光泽度，香气浓厚，味儿鲜美软糯，久吃不腻。可以说茶树菇烧肉是一道美味可口的經典特色美食。应对这般美味可口，想来诸位吃客都想要知道茶树菇烧肉的做法吧。

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茶树菇烧肉的做法

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食物提前准备
五花肉、茶树菇、老冰糖、生抽、米酒、盐、八角、八角茴香、葱、姜、干朝天椒、香叶。
方式流程
1、将五花肉褪毛洗净，切割成小三角预留，茶树菇洗净切成片预留。
2、炒菜锅滚油，放入老冰糖，小火熬料。
3、当老冰糖彻底融化变为红棕色糖桨时，放进五花肉块不断煸炒着色。
4、放进葱段、生姜片，淋入适当米酒、生抽，煸炒五花肉。
5、炒成五花肉色调变的稍深，添加辣椒干、八角、八角茴香、香叶等香辛料。
6、倒进沸水吞没肉粒，大火烤开，随后转为中小火渐渐地炖三十分钟，直至肉粒完善。
7、放进茶树菇，炒匀后焖十分钟，转成大火收汁就可以。
茶树菇烧肉怎么做美味

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食物提前准备
五花肉、茶树菇、生抽酱油、老冰糖、酱油、米酒、香叶、八角。
方式流程
1、将生猪肉洗净切割成一小块。
2、茶树菇干泡冷水里充足泡浸发胀后，洗净切条。
3、锅内放小量油，加几个老冰糖进来，小火熬化为炒糖色。
4、放入切完的生猪肉块，添加适量生抽酱油、酱油、米酒，一起煸炒。
5、加一定量水吞没生猪肉，放进八角和香叶。
6、盖上盖子走红煮至锅中的水少了一半时，添加切完的茶树菇。
7、添加适量盐调料，低火炖至炒糖色就可以。
茶树菇烧肉的服用

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营养成分
1、茶树菇是一种高蛋白质，低热量，集营养成分、健康保健、针灸理疗于一身的天然食用菌菌种。
2、茶树菇带有身体需要的18种碳水化合物，而且有丰富多彩的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。
服用使用价值
1、茶树菇含很多防癌含糖量，有非常好的防癌功效。
2、茶树菇烧肉有提升人体免疫力、提高身体预防疾病工作能力的作用。
3、茶树菇对肾亏、尿频尿急、浮肿、小儿低热遗尿有与众不同功效。
忌讳
1、茶树菇烧肉不可以与酒同食，不然易中毒了。
2、茶树菇炒瘦肉不适合与鹌鹑同食，不然会减少营养成分。

【茶树菇烧肉】