芒果布丁的做法

芒果是一种新鲜的热带水果 , 喜溫暖 , 不抗霜寒 , 它也是一种营养丰富的新鲜水果 , 尤其是在其中带有的维C和维A比较多 。但是芒果的味儿并不是每个人都可以接纳的 , 将芒果制成其他产品 , 这类状况就会更好许多 , 芒果牛奶布丁就无外乎一种好的挑选 。

芒果布丁的做法

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芒果布丁的做法

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食物提前准备
芒果 , 鲜奶油100克 , 青柠檬汁1/2勺子 , 吉利丁1片 , 牛奶50克 , 白糖25克 , 芒果泥50克 , 水50克 , 白糖15克 , 阿胶糕粉半片 。
方式流程
1、吉利丁片冷小水泡软 , 芒果清洗备用;
2、芒果红枣去核后鲜切花道 , 取瓜瓤200克 , 随后放入搅拌器弄成泥;
3、锅中放入150克芒果泥 , 添加白糖 , 柠檬水直航 , 随后添加牛奶再度烧开熄火;
4、在煮好的芒果糊中添加泡软的吉利丁片 , 拌和溶化制冷备用;
5、淡奶油打发至7粉 , 随后一半倒入芒果糊中搅匀 , 随后再加剩下一半搅匀 , 随后放入电冰箱凝结;
6、剩余的50克芒果泥放水 , 糖文火烧开后添加吉利丁翻拌 , 随后倒入芒果水晶果冻液再次冷冻至凝结就可以 。
生活中芒果布丁的做法

芒果布丁的做法

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食物提前准备
芒果350克 , 牛奶170Ml , 白砂糖30克 , 吉利丁粉8克 , 柠檬水5ml 。
方式流程
1、将吉利丁粉放到碗中 , 添加一倍的水搅匀备用;
2、140Ml牛奶放入锅中煮 , 添加白砂糖 , 文火煮至微量元素肥料沸后熄火 , 拌和至糖融化;
3、待牛奶溫度减少至不烫后 , 放入吉利丁粉水溶液拌和;
4、芒果四分之一滚刀块 , 其他切块状 , 将块状芒果鱼剩下30ml牛奶混和放入搅拌器中弄成泥 , 随后倒入牛奶中;
5、将剩下的芒果丁翻进牛奶锅中 , 搅匀 , 倒入柠檬水 , 用保鲜袋密封冷冻一小时之上就可以 。
百里香芒果布丁的做法

芒果布丁的做法

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食物提前准备
芒果泥900克 , 鲜奶油110Ml , 牛奶220Ml , 白糖40克 , 吉利丁片3片 , 吉利丁2滴 , 老冰糖200克 , 青柠檬一个半 。
方式流程
1、芒果清洗削皮 , 取肉弄成泥备用;
2、白砂糖加牛奶文火熬化 , 随后放入用凉小水泡软的吉利丁搅匀至溶化;
3、芒果泥中添加淡奶油拌和 , 随后倒入牛奶中 , 滴上吉利丁 , 搅拌均匀成牛奶布丁水溶液;
【芒果布丁的做法】4、将牛奶布丁水溶液倒入模貝中 , 放入冷藏室几个小时就可以 。