越老越好。 _生活百科

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《1》
近年来，白茶越来越受欢迎。随着人们自发的口耳相传，白茶成了新的宠儿。
即使是以前只喝普洱、绿茶等茶友，也想尝尝新的感觉，尝尝新鲜。
而且既有需求，当然也会有市场。
特别是面对可观的利润，各大茶商都在等待机会争夺市场。
俗话说，自古深情留不住，只有套路得人心。
巧合的是，那些茶掌柜也这么认为。
面对真心求茶的茶友，不靠谱的茶掌柜却做了不靠谱的事。

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作为顾客的引茶人，茶商应根据自己的需要推荐合适的白茶。
然而，事实恰恰相反，一些受利益影响的卖茶人，不仅利用顾客的知识盲角来混淆好茶的定义，还用花言巧语的套路引诱消费者跳入陷阱。
真是可恶。
卖茶甚至失去了最基本的真诚，这个生意怎么能做。
而套路就是套路，能长久。
今天，让我们开始孙大圣的火眼金眼，看看这些所谓的卖茶套路。

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《2》
第一坑，就是告诉你茶要贵了。
大多数茶友在买白茶的时候都应该听说过这样的话。比如买茶要贵，因为质量好，味道鲜。
比如拉一拨便宜的白茶，灌输便宜的白茶质量不好。
因此，在特别老道、心机勃勃的茶商面前，没有经验的新茶友是唯命是从，顺其自然。
即使不是家里有矿的茶友，也看不上便宜的寿眉茶。
因为拿不出手。
真是妖言惑众，伤害新消费者。
的确，老话说，一价一货，便宜不好。
一些特别便宜的东西一定质量不太好。
可见，价格是可供参考的因素。
但请注意，它不是唯一的基准。
如果只凭空放大一面，原本是对的也会变错。
唯价论就是这样。
茶叶质量越贵越好，靠营销炒出来的天价茶也是最好的茶吗？
懂的茶友可能会心一笑：不，它贵得不正常，虽然价格高，但不一定是最好的。
是聪明人！
有些白茶很贵，商人为了利益亲自抬起来，但新人不知道。听了买茶店主的三言两语后，他们转过头，傻地把钱包送了上去。
这个坑，跳得稳稳的。
破钱多花钱，到时候如果还喝不懂天价贵茶，那就叫冤了。

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其实，一款白茶的品质，是不能单以价格出发的。
白茶的产区、工艺和储存也要综合看待。
虽然寿眉茶的价格不如银针贵，也不会有天价茶，但只要生产在优秀的高山茶园，经过精心制作，出货前储存良好。
不能称之为劣质茶。
至于价格实惠的原因，是寿眉采摘期长，产量高，所以便宜。
价格论好茶，这里就失效了。
买好茶，还是要综合考虑自己的经济状况。

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《3》
第二个坑，告诉你，茶要老了买。
早年白茶不热的时候，喝老白茶的人不多。
但随着白茶的名字越来越响，老白茶也顺风顺水地浮了起来。
原因是老白茶醇厚。
被誉为一年茶、三年药、七年宝的白茶，储存多年后，往往会褪去新白茶独特的绿色，香气和味道会变得更加甜美成熟。
即使寿眉压饼老了，也会有意想不到的枣香和蜜韵香。
感受岁月带来的馈赠，这是老白茶吸引人的地方之一。
然而，老伎重演，这又被黑心掌柜看到了商机，包装了这一优势，便告诉你老茶就是好茶。
老茶是好茶，嗯，这是唯一一面论的话术陷阱。
老白茶很好，但前提是质量好。
每个人都听过淮南是橘子，淮北是橘子的故事。它们也生长在一种植物的枝叶中。然而，由于它们生长在不同的地方，水果的味道完全不同。
这种生长环境对植物质量的意义不言而喻。
比如路边的茶树，既没有高山环境的优质养分，也没有人工精心呵护。
这样的茶树，自然做不出饱满鲜嫩的好白茶。
即使再存放七八十年，有好的仓也没什么价值。
令人担忧的是，在各地风声的不断推波助澜下，很多人都过于重视白茶。
买白茶时，往往抱着白茶不老就不买的坚定心态。
在这个时候，只要黑心店主用一点把戏，那些出身不好的白茶就能改变，以优质老白茶的姿态美丽地落入新茶友手中。
明明是劣质茶，却还以为捡到宝，老茶就是好真害人不浅。
若在品质优越的情况下，新白茶何尝不能买来喝呢。
既有初生草木的香味，又能体会到白茶迷人的清爽感。
而且与价格相比，也更让入门新人接受。
因此，与其盯着老白茶，不如换种心情去感受新白茶的味道。
只有一头，但两头都会错过。

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《4》
第三个坑，说不苦不涩不是好茶。
记得有一段时间，一个朋友每天都把苦茶是好茶挂在嘴边，像蜜蜂一样唠叨。
我不想纠正这样一个固执的想法，因为错误的观点必须自己改变。
然而，噪音的声音太大了，我受不了了，所以我拦截了路，抓住了这个朋友。
一问，才知道。又是黑心茶掌柜传播的谣言。
什么良药苦口啊，这茶也要苦一点。
仿佛看到一个奸滑的老贼摇着蒲扇，笑着向你走来，这笑中藏着刀。
良药苦口，不假。但好茶苦涩，这话内行人听了可笑大方。
茶苦的主要原因是茶多酚、咖啡因等苦物质。
具体来说，这些苦物质是茶的基本成分，所以任何茶都会分布。
有茶友可能会说：啊，那茶会苦啊。

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而且慢，不是还有一个含量问题没说。
虽然茶多酚和咖啡因在茶的味道中是不可或缺的，但由于分布比例不同，茶汤的味道也是千变万化的。
例如，如果茶多酚和咖啡因的数量远远大于茶多酚和咖啡因，它们主导着新鲜和清爽的味道。
茶汤自然不会苦。
另一方面，如果茶多酚和咖啡因的数量超过茶氨酸，茶汤就会苦。
苦涩物质的数量何时会增加？
老生常谈，无非是与产区和工艺有关。
白茶生长在生产区，长时间暴露在高强度的阳光下，茶树的鲜叶会积累更多的苦物质，如茶多酚和咖啡因。
这是第一次增加。
【越老越好。】此外，若还在制茶工艺上也不细致，如茶青没有及时摊晾处理，去水不及时，那茶叶内部的苦涩物质也就不能随着水分排出去。
把苦物留在里面，自然就是苦哈哈。
而且不仅苦，还涩，像喉咙里的肿块，难受得慌。
苦茶是好茶寻求安慰是可以的，但从长远来看，它不仅会伤害味蕾，还会失去与好白茶的命运。
不值得。
茶是苦的，但好白茶是甜的，醇厚的。
和苦，一点也不搭边。

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《5》
套路最没用，买茶还是需要一些真情。
以假把式换取利益，失去永恒的信任。
作为买白茶的新人，了解白茶很重要。
因为套路不可怕，怕不懂不想学的懒人
而且只有眼望四方，才能识破层层套路。
找到自己喜欢的好白茶，就像打怪一样。
至于只研究套路的茶掌柜，也会随时淹没在洪流中。
毕竟喝茶是真诚换来真诚。
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