春天长高季，多给孩子吃这4“春菜”，强健骨骼发育好，抵抗力强导语：春天长高季

导语：春天长高季，多给孩子吃这4“春菜” ，强健骨骼发育好，抵抗力强！
正所谓“人间烟火气，最抚凡人心” ，闲品岁月，慢煮时光，在风花雪月中蒸炖人生，大家好，我是晓峰，一个热爱美食的东北汉子。俗话说：“四季之美，在于春” ，春天的美在于万物复苏，晨醒的露珠为人们洗去一夜的疲劳；春天的美在于茁壮成长，泥土的芬芳唤醒沉睡的生灵；春天的美在于和煦的杨柳风，温暖的阳光抚慰着鲜嫩的生命；春季来临，天气乍暖还寒，冷热交替，气温变化大，因此要从饮食上调整，避免“倒春寒” ，多给孩子吃这4“春菜” ，强健骨骼发育好，抵抗力强。

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“一年之计在于春” ，春天也被誉为孩子长个的“黄金期” ，也有人说春天是长高季，要想长高，就要多给孩子吃富含优质蛋白、高钙的食物，有部分蔬菜的含钙量，甚至比牛奶还高出许多，因此说春天长高季，多给孩子吃这4“春菜” ，强健骨骼发育好，抵抗力强。
“春菜”一：莴笋

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莴笋是春天的当季蔬菜，因此被称之为“春菜”、“千金菜” ，它除了清淡爽脆之外，还富含碳水化合物，蛋白质，脂肪，膳食纤维和钙、铁、镁、钾等矿物质和多种微量元素，经常食用，可以调节情绪，消除紧张，有助睡眠等，它的含钙量每100克大约含110毫克钙，比牛奶都丰富，多给孩子吃，强健骨骼发育好，而且也有利于增强抵抗力。

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美食推荐：凉拌莴笋丝、清炒莴笋叶。
“春菜”二：豌豆

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豌豆也是春天必吃的蔬菜之一，豌豆含有丰富的植物蛋白，对于提高机体免疫力，预防疾病有明显效果；另外富含人体所需的氨基酸，可以促进人体发育；含有丰富的维生素和大量的膳食纤维，可以促进胃肠消化；另外含钙量也是不错的，大约100克豌豆含97毫克钙，虽然比牛奶略低，但是常吃豌豆，也有利于强健骨骼，增强抵抗力。

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美食推荐：肉末豌豆和豌豆炒鸡蛋。
“春菜”三：荠菜

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俗话说：“春风十里，不如荠菜半斤” ，荠菜又叫地皮菜，也叫鸡心菜、护生草，民谚云：“三月三，荠菜当灵丹” ，可见荠菜十分的营养，它富含纤维素，可促进肠道蠕动，提高新陈代谢，还能预防高血压、冠心病、糖尿病等，是非常鲜美的健康蔬菜，同时荠菜的含钙量极高，每100克荠菜含钙量高达294毫克，而且吸收率也极高，因此是名副其实的“高钙”蔬菜，但是荠菜的粗纤维也较多，不利于消化，因此不建议太小的孩子食用。

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美食推荐：荠菜汤和荠菜猪肉饺子。
“春菜”四：菠菜

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菠菜是春天的当季蔬菜，也是春天必吃的“春菜”之一。菠菜被称之为“蔬菜之王”或“营养素冠军” ，这是因为它含有丰富的胡萝卜素、维生素、钙、铁和植物粗纤维，另外每100克菠菜大约含66毫克的钙，因此也算是高钙蔬菜，常吃不仅能增强免疫力，而且还有利于补钙健脑、促进新陈代谢、维护视力。