启蒙教育有多重要？英国3成小学生认为鸡蛋是奶牛生的近日

近日，有外媒报道英国许多小学生对常见食物的来源缺乏认识。英国一项最新研究对1000名6至11岁的孩子进行了调查。结果显示，三分之一的小学生认为鸡蛋是奶牛下的，三分之二的人不知道金枪鱼是鱼，十分之一的人从未吃过圣女果。

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该调查的发言人称，大人们有责任将食物的基本常识和可持续饮食的知识更早地传授给孩子们，以便他们养成健康的饮食习惯。该报道还称，早在两年前，英国营养基金会曾对27500名儿童进行过类似的调查，发现有三分之一的人认为奶酪来源于植物，西红柿的果实长在泥土里。

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很多网友分析认为，孩子们弄错跟语言有关，毕竟英语里鸡蛋“egg”跟母鸡“hen”没啥关联。不像咱们中文，鸡和鸡蛋太关联，很容易联想到鸡蛋是鸡生的。也可能由于英国的餐桌上牛奶跟鸡蛋是好搭档，既然牛奶是奶牛产的，孩子们很容易联想到鸡蛋也是奶牛产的。

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【启蒙教育有多重要？英国3成小学生认为鸡蛋是奶牛生的】其实对于一个不谙世事的孩子来说，这也不算什么大梗，谁小时候还没闹过几个张冠李戴的笑话呢？小时候不理解那么重的轮船为何漂在水面上，那么重的飞机为何能在天空中飞，总以为自己是从地里捡回来的，还有的网友现在都不能接受“忘忧草”就是黄花菜。

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此项调查的宗旨是好的，英国是西方富裕国家，食物多样也很充裕。但存在公民对红肉和加糖类食物摄入过多，导致过度肥胖、营养不良等状况。要健康首先要吃健康的食物，所以健康食物的可持续发展也是至关重要。健康食物的可持续发展也就是让蔬菜水果之类的健康食物，不仅充足还要价格适当，让人们买得到也吃得起。还有重要的一点就是养成健康的饮食习惯，而这个习惯需要从小培养，培养孩子的健康饮食习惯可从以下几点入手：
1.从简单知识入手，教孩子认识常见的食物及其来源。父母在跟孩子的相处中可告诉知孩子，人们食用的蔬菜、水果和肉类是怎样产生出来的，各自有什么营养，让孩子对不同的食物有个基本的认识。

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2.食物多样化。研究表明，孩子在形成自己的饮食喜好和习惯之前，应尽可能地尝试更多的食物，因为孩子在选择食物时，常偏向于选择自己熟悉的或是吃过的食物，哪怕他们并不好吃。尽可能多地尝试不同食材能有效避免孩子挑食偏食。
3.父母要以身作则，保持良好的饮食习惯。父母不挑食和偏食，蔬菜、水果什么都吃，常吃各种杂粮、粗粮、并在饭桌上准备适量的鱼、肉，孩子自然而然会形成健康的饮食习惯。
4.关于垃圾食品和零食。五花八门的小零食和垃圾食品的诱惑无处不在，与其待他们如洪水猛兽，不如和解。孩子吃东西最主要是满足身体需要的营养，其次还是一种心理的满足。如果孩子非常想要尝试零食和垃圾食品，最好不要过分压制，跟孩子约法三章，偶尔满足他们的口腹之欲，也没有想象的糟糕。