西方菜单分类 西餐母亲节主题菜单

西餐母亲节主题菜单 , 西方菜单分类?1 .早餐(breakfast)

西方菜单分类 西餐母亲节主题菜单

文章插图
(1)美式早餐:
一般来说 , 美国人比较重视早餐 , 因此内容丰富 。
其内容如下:
【西方菜单分类 西餐母亲节主题菜单】a、开胃菜:果汁、新鲜或煮熟的水果等 。
b、谷物:谷物(oatmeal , porridge)、玉米(cornflakes)、
可以和牛奶一起吃 。
c、鸡蛋:
一般做法如下
煎蛋(friedegg)
1.单面:“单面煎”蛋黄形成柔和的形状 。
2.双面:双面煎(turnover)可分为双面嫩煎(overeasy)一半 , 两种熟悉的煎(overhard)完全熟
炒蛋(scrambledegg)
1.软(液)软和运行
2.不老不软(中)米
3.全熟(干燥)
煮鸡蛋(boiledegg)
1.米甸:蛋黄像液体一样柔软 , 但像金黄色一样煮约4 ~ 6分钟 。
2.熟(hard)蛋黄是硬的、黄白色的 , 煮约8 ~ 10分钟 。
波纹蛋(poached)
小心地放入85~ 90的水中 , 水中放醋 , 鸡蛋去皮 , 放入小碗中 , 放入水中煮4分钟即可 。
蛋卷(omelet)
1.均匀地打鸡蛋 , 倒入热锅里 , 慢慢凝固 , 在锅前面用椭圆鸡蛋包卷起来 。
2.根据吃的不同 , 可以制作不同的蛋卷 。
d、肉类:培根、火腿、香肠、汉堡等 。
e、蔬菜类:常见的有西红柿、芦笋、土豆等 。例如3360炒西红柿、薯条等 。
f、面包类:所有种类的面包都以松饼(waffle)、松饼蛋糕(muffins)、煎饼(pancake)、沙布奶油和果酱为主 。
g , 奶酪(cheese):种类繁多 , 硬、软、半硬、软 。
h、饮料:有咖啡、红茶、果汁、川田、巧克力饮料、牛奶等 。
(2)欧式早餐(continentalbreakfast):比美国更早简单 。包括果汁、面包(包括果酱或奶油)、咖啡或红茶、牛奶、巧克力等 。
餐饮行业母亲节活动策划?餐饮行业母亲节活动策划?
氛围营销、餐厅餐桌、背景墙的布置要突出节日气氛
顾客进店时 , 可以第一眼感受到餐厅和其他地方的气氛 , 引起顾客的共鸣 , 商家可以用母亲节海报或手绘 。
在母亲节实体店公开招聘亲子照片 。
在母亲节活动预热期间 , 我们需要通过网络渠道获得更多节日活动曝光 。餐饮企业现阶段可以通过照片打折活动收集在卖场吃饭的亲子照片 。
在这一系列实体店 , 可以将亲子照片作为宣传资料 , 在网上进行各种话题营销 , 提高门店曝光度 。另外 , 以此次最新的网络母亲节主题动态素材为拍摄背景 , 可以突出庆典的主题氛围 , 使照片中的门店形象独一无二 。
专属祝福视频
餐饮店可以提前通知顾客将自己录制的祝福视频发送到卖场 , 餐饮店负责人将视频放在官方后台 , 母亲节当天和妈妈吃饭时 , 妈妈可以输入顾客的名字查看并转载 , 观看数量前三名的人可以收到与餐饮店相对应的优惠券或礼物 , 结束后 , 视频可以统一上传到主页、论坛等 。
自定义母亲节专用菜单
制定母亲节餐厅营销计划时 , 必须结合自己餐厅的特******域进行活动宣传 。否则就会失去营销策划的意义 , 结合自己的食物 , 让顾客感受到不同的热情和待遇、口碑传播和****** 。
互动抢红包 , 提高帽子(女人)的感情
现在 , 少年、青年和中老年人都可以玩 。还没到过年的时候 。从家人群里抢红包 , 营造节日气氛 , 大家一起热闹 , 可以增进家人之间的感情 。(大卫亚设) 。