文章插图
草菇丝瓜汤
主料:草菇20克，豆腐(北)100克，丝瓜480克
调料:姜5克，盐3克，白砂糖3克，香油4克，胡椒粉8克，鸡粉2克
草菇丝瓜汤的做法:
1、干草菇洗净浸软，切去硬的部分，然后挤干水 。
2、将板豆腐切成薄片待用 。
3、把水烧开，放下油，下丝瓜焯至仅熟捞起，浸冷滴干水 。
【孕妇草菇食谱】4、豆腐放入焯过丝瓜的开水中焯3分钟，捞起滴干水 。
5、放下草菇煮4分钟，捞起冲洗净，挤干水 。
6、下油爆姜，加水煮开 。
7、放下材料再煮开，略煮片刻至丝瓜熟透，下盐、味精、香油、胡椒粉、鸡粉等调味即可 。

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