龙井茶属于绿茶 ， 是没有经过发酵的茶叶 。龙井茶一般经过摊放、炒青锅、回潮、分筛、辉锅、筛分整理、收灰贮存数道工序而制成 ， 外形扁平光滑、尖削挺直 ， 色泽翠绿 ， 香气浓郁 ， 甘醇爽口 。

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龙井的产地是哪里
龙井产自于浙江杭州西湖一带 ， 因为产地的不同分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井等 。龙井茶是我国浙江省的特产 ， 中国国家地理标志产品 。特级龙井茶扁平光滑挺直 ， 色泽嫩绿光润 ， 香气鲜嫩清高 ， 滋味鲜爽甘醇 ， 叶底细嫩呈朵 。
龙井茶怎么泡
【龙井茶是什么茶 龙井茶属于什么茶】泡龙井茶首先准备龙井茶5克 ， 烧一壶矿泉水 ， 接着准备一个玻璃杯 ， 选用玻璃杯 ， 在泡茶时更容易聚集茶香 ， 然后将龙井茶叶投入杯中 ， 用手将玻璃杯左右摇晃两下 ， 用80度的水沿着杯壁高冲 ， 茶叶在杯中静泡30秒后 ， 等待温度降下来 ， 便可慢口品饮了 。

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