【猪肉像筋一样嚼不烂是什么】猪肉像筋一样嚼不烂可能是假猪肉 。猪肉像筋一样嚼不烂可能是因为猪肉煮老了或者是被放置的时间比较长 。此外，猪肉难嚼烂很可能是烹饪方式或者是牙口的问题 。若两者都不是，很可能买到的是假猪肉 。
猪肉

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猪肉，又名豚肉，是猪科动物家猪的肉 。猪肉中的抗生素是牛肉的5倍，而禽类肉中的抗生素含量仅次于猪肉 。
猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一，因为纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪 。
根据美国农业部统计，2001年猪肉总消耗量以中国最多 。而若以平均每人食用的猪肉，则以捷克第一，其次为中国台湾、波兰 。

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