芒果怎么挑 怎样挑选芒果

1、看外观:需挑选蒂头呈开展状,皮质细腻且色泽鲜艳的芒果,既新鲜又成熟,颜色发绿的芒果则没有完全成熟 。同等大小的芒果,重量较大的水分更多、更新鲜 。

芒果怎么挑 怎样挑选芒果

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2、闻香气:成熟的芒果的气味很浓,不用靠近鼻子就有一股很浓郁的果香味,闻着特别舒服 。而有的芒果拿起来放在鼻子附近,却闻不到什么味道,遇到这样的芒果就不要买了,一定不会是好的芒果 。
3、看斑点:芒果皮比较糙且有一、二个点斑点的成熟度正好,而且吃上去很甜,表面有几个小黑点都是比较软糯香甜的,所以,我们买芒果时不用太纠结表面有斑点,但如果斑点较多,且看上去没有光泽,那就意味着这芒果已经放置了很长时间,这种芒果不要买 。

【芒果怎么挑 怎样挑选芒果】芒果为著名热带水果之一,芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的 。其次维生素C含量也不低 。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分 。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等 。