养生壶如何煎中药 如何煎中药

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如何熬中药?一般中药的煎煮法:1、每剂药一般煎两次,将两次煎药药汁混合后分为两次服用 。煎药前应用冷水浸泡20-30分钟 。用一般常用的清洁水即可 。用水量一般要浸过药面2-3厘米 。2、用浸过药物的水和药一起倒入陶罐中先用大火煎煮至沸后改用小火慢煎约20分钟 。煎煮过程中要搅拌2-3次,使药物均匀受热 。倒出第一次煎煮的药汁备用,再在陶罐中加水超过药面3-4厘米,先用大火煎煮至沸后改用小火慢煎约25-30分钟 。
一般解表药,清热药,芳香类药物煮沸后15-20分钟即可 。
特殊药物煎煮法:1、先煎者:应先煮沸10-15分钟后,再放入其他药同煮 。2、后下药:在一般药即将煎至预定量时,投下同煮5分钟即可 。3、熔化药:应在其它药煎至预定量时将熔化之药置于去渣药汁中使其熔化即可 。4、焗服药:用开水半杯或者将煎好的药汁趁热浸泡(须加盖)10-15分钟即可 。5、冲服药:将冲服药调入煎好药汁或者开水中冲服 。6、包煎药:将药物装入纱布袋扎紧后投入其他药中合煎 。
煎中药的正确方法?正确的作法,还是再往泥糊状沉淀物中加点水,并搅混,将此混浊液再服完,是合适的 。中医药学有很多同时含甘草和黄连的着名方剂,如《伤寒论》中黄连汤(方为黄连、干姜、桂枝、半夏、党参、甘草、大枣),葛根黄芬黄连汤(方为葛根、黄芩、黄连、甘草),《保命集》中的芍药汤(方为芍药、黄芩、当归、槟榔、黄连、大黄、木香、甘草、肉桂)等方,煎得的汤液,放置后碗底出现的泥糊状物,可以加水搅混再服,或者干脆将整碗汤液搅拌后再服,不弃为宜,其它含此二药共煎所得汤液,均按此法服为宜 。
将药材先用清水冲洗,去除灰尘杂质 。清洗后,加水盖过药材约一、两公分后,以大火煮开,药汤滚了后,再用大火煮个两、三分钟(目的在杀菌),接着转小火熬二十~三十分钟,取出药汤倒在碗里,这是第一批药汤 。
2.再放冷开水入药材中,火滚后再以小火熬二十分钟即可,这是第二批药汤 。
3.第一批药汤里面花草类的挥发性成分较多,第二批药汤里面根茎矿石类的成分较多 。将第一批的药汤加上第二批的药汤,倒在一起混合后,便是一天内要喝完的汤药 。可以分成两次或三次服用 。没有服用完的,则先放在冰箱冷藏 。
要特别提醒读者,如果中药汤冷掉了,千万不可以放到微波炉中加热,因为微波会改变药性 。如果要加热,可用玻璃、陶瓷容器重新煮开或是隔水加热 。另外,熬煮药材的容器不可使用铝锅,也尽量避免使用铁器甚至不锈钢,应以陶瓷或玻璃最佳 。
在熬中药汤的时候,一定要加盖,尽量使有效成分保留在汤汁里,敏感的人,闻到汤汁的香味,过敏症状就已经开始舒缓了,这就是有效物质逸散到空气中的缘故 。
中药煎煮过程中有很多问题需要注意,比如说中药煎煮要不要加盖子 。
要使中药切片煎透,让药中的有效成分充分煎出,应以加盖煎为好 。尤其是煎煮的药中含有可随水蒸气挥发的成分时,如薄荷、藿香、砂仁等,最好加盖煎煮 。这样可使含药物挥发成分的水蒸气在盖内凝集,变成水珠滴回药罐内,由此减少药物有效成分的丢失 。
对于多数质地坚实的根、种子或动物药物,如人参、黄芪、黄精、麦冬、五味子、蛤蚧、龙骨等,亦应加盖煎煮,可使药物有效成分在有限的时间内更多地被煎出,以提高药物的疗效 。