黄花鱼是否需要去鳞要根据黄花鱼的大小来判定,因为黄花鱼的鳞片比较小,如果是小黄花鱼则可以不用去鳞,如果是大黄花鱼,还是建议还是去一下鱼鳞较好 。
黄花鱼
文章插图
黄花鱼又名黄鱼,石首鱼科黄鱼属的一属黄鱼的统称,生于东海中,鱼头中有两颗坚硬的石头,叫耳石,故又名石首鱼 。
黄花鱼分为大黄鱼和小黄鱼,分别为我国四大海洋业品种之一,两者都隶属硬骨鱼纲,鲈形目,石首鱼科,黄鱼属 。
【黄花鱼去鳞吗】 黄鱼曾是中国重要经济鱼之一,为中国特有的地方性种类,广泛分布于北起黄海南部,经东海、台湾海峡,南至南海雷州半岛以东 。
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