【冻饺子需要解冻再煮吗 冻饺子需不需要解冻再煮】不需要 。冻饺子在冷冻的过程中，会有大量的水分在表皮聚集形成冰晶，若是将它解冻使其吸水变软后，饺子和饺子之间很可能会粘连在一起，放到锅中煮的时候很容易煮破皮，甚至很可能会煮成一锅黏糊糊的饺子汤 。

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除了煮着吃，蒸速冻饺子也很受欢迎 。蒸速冻饺子的方法：1、在蒸锅内倒入适量的清水，把水烧开 。2、在蒸笼上刷一层油，摆上买回来的速冻饺子 。3、等水开后，把蒸架放到蒸笼内，再放入摆好的饺子 。4、盖好锅盖，等待15-20分钟即可 。5、在蒸饺子的时间里，可以用白醋、老抽、切好的大蒜调配蘸酱，蘸着酱料，味道会更好 。

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