可以 。冰箱中的低温环境能延缓食物的腐烂变质,起到短时间的保鲜作用 。不过应注意的是猪肝也不宜久放 。新鲜生猪肝放冰箱冷藏能放2天,生猪肝水分含量高,更容易滋生细菌,所以不宜久放 。如果是炒熟的猪肝,可以放3天,但最好早点吃完 。
【猪肝可以放冰箱保鲜第二天吃吗 猪肝放冰箱冷藏第二天还可以吃吗】
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新鲜生猪肝,在放进冰箱之前涂一层油,这样能延缓猪肝水分的流失,使猪肝能最大限度保留鲜嫩的口感 。将涂油的生猪肝放进保鲜袋中,扎紧袋口,再放进冰箱冷藏即可 。炒熟的猪肝,放入保鲜盒中,加盖密封放入冷藏层即可 。猪肝不建议放在冰箱的冷冻层保存,解冻后再食用口感非常差 。
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