鸡蛋|怀孕鸡蛋别乱吃 这样补充才最健康
很多地方都有怀孕吃鸡蛋补充营养的习惯,不过过多食用鸡蛋并不是很好,那么怎么吃鸡蛋好呢,鸡蛋在怀孕的时候如何补充更恰当呢,相信还是有的地方不是很了解鸡蛋营养的补充最佳的方法,八宝网小编为大家带来关于鸡蛋的正确补充方法 。
错误的补充鸡蛋会给孕妇带来负担
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首先,鸡蛋吃得过多会增加孕妇胃、肠的负担,不利于消化吸收;
其次,鸡蛋虽然营养丰富,但毕竟没有包括所有的营养素,不能取代其他食物,也不能满足孕妇在整个孕期对多种营养素的需求;
第三,孕妇吃鸡蛋过多,则摄取了过多的蛋白质,造成生物利用率降低,没有被充分消化吸收,其实是一种浪费 。
因此,孕妇每天吃4个鸡蛋左右比较合适,最多也不要超过每天7个鸡蛋 。
鸡蛋的最可贵之处,在于它能够提供较多的优质蛋白,鸡蛋蛋白质含有各种必需氨基酸 。
每50克鸡蛋就可以供给5.4克优质蛋白,是常见食物中蛋白质较优的食物之一,因为它的生物价值较高 。这不仅有益于胎儿的脑发育,而且母体储存的优质蛋白有利于提高产后母乳的质量 。一个中等大小的鸡蛋与200毫升牛奶的营养价值相当 。每100克鸡蛋含胆固醇680毫克,主要在卵黄里 。胆固醇并非一无是处,它是脑神经等重要组织的组成成分,还可以转化成维生素D 。卵黄中还含有维生素A和B族维生素、卵磷脂等,是最方便食用的天然食物 。
孕妇只需要有计划地每天吃3~4个蛋黄,就能够保持良好的记忆力 。因为蛋黄中含有“记忆素”———胆碱 。换句话说,胆碱的主要来源是蛋黄 。美国、加拿大等国的研究者提出:有控制地供给足够的营养胆碱,可以改善不同年龄人的记忆力,甚至青年人的记忆力,并且可以使60岁左有的人避免患“记忆力衰退症” 。
孕妇这样的鸡蛋不能吃【鸡蛋|怀孕鸡蛋别乱吃 这样补充才最健康】
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鸡蛋吃的太多对身体没有好处
鸡蛋中含有大量的胆固醇,如果吃的太多,会大大增加胆固醇的摄入量,容易导致肥胖,并使得血清胆固醇含量过高,从而引起动脉粥样硬化及心脑血管疾病的发生,增加肝脏和肾脏的负担,每天只需要吃1-2个鸡蛋就能满足人体所需的必需氨基酸 。
不吃生鸡蛋和半熟的鸡蛋
生鸡蛋里含有抗胰蛋白酶,会影响人体对蛋白质的吸收,并且生鸡蛋里面还含有大量的细菌,如沙门氏菌,吃了之后有可能会引起腹泻甚至食物中毒,鸡蛋半熟时,有些细菌还没有被杀死,吃了同样有可能会引起腹泻,而且不也利于消化吸收 。
鸡蛋不能与这些食物搭配吃
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