澳洲龙虾的吃法和做法 澳洲龙虾仔的做法有哪些



文章插图
龙虾是很多五星级餐厅的必备菜肴 。它的味道非常新鲜,肉质有弹性,广受吃货们的好评 。澳大利亚海域广阔,污染少,特产龙虾幼体世界闻名 。现在人们的收入水平在不断提高,连普通人都吃得起龙虾仔了 。但是龙虾幼体该怎么办呢?让我们一起来看看吧 。
一:姜葱炒澳洲龙虾的做法
1.龙虾洗净,处理后切块备用 。
2.洋葱切段,姜切片,蒜头圆,香菜洗净备用 。
3.锅里多倒点橄榄油,放姜蒜爆香 。
4.炒好后继续放入葱白炒香,然后捞出备用 。
5.将龙虾放入锅中煸炒片刻,然后加入少许胡椒粉和料酒,盖上锅盖,小火煨一会儿 。
6.打开锅盖,倒入之前捞出来的葱姜蒜 。翻炒均匀后加入香菜即可食用 。
二:清蒸澳洲龙虾
1.将龙虾洗净,打至无意识,放入蒸锅蒸熟 。
2.姜蒜切碎,加入酱油和香油搅拌均匀 。
3.龙虾蒸半小时后,就可以出锅了 。龙虾腐熟后,可以蘸酱食用 。
三:清水煮澳洲龙虾 。
1.用刷子刷龙虾 。
【澳洲龙虾的吃法和做法 澳洲龙虾仔的做法有哪些】2.取一个大炖锅,加适量水,加少许盐煮开 。
3.烧开后,将龙虾头压入水中,不要挣扎,全部放入水中 。
4、鲍鱼酱家海鲜酱撒上葱花做酱 。
5.煮20分钟,全身变红熟了,就可以捞出来了 。
6.用刀将龙虾从头到尾向后切开,打开外壳 。
好的,看这里,你知道怎么处理澳大利亚龙虾吗?因为龙虾是生长在海里的生物,烹饪时不需要盐 。此外,龙虾的钙含量非常丰富 。吃龙虾后半小时内最好不要吃火龙果石榴等酸性水果,否则会造成龙虾营养的浪费 。