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我的许多朋友都是肉食爱好者 。一般为了方便，我们喜欢在餐厅吃饭，但偶尔有时间的时候，我们也想在家做炖菜 。然而每一道炖菜都有自己的秘诀，只是调料都差不多 。炖肉的调料有哪些？这仍然是新厨手想知道的问题 。下面就来简单介绍一下这方面的情况，希望能帮到你 。
炖的调料有哪些？炖肉的调料有葱、姜、蒜、八角、桂皮、八角、香叶、肉豆蔻、十三香 。醋和糖一定要少放，才能去腥提味 。如果可以用一些辣椒和山楂炖牛羊肉，辣椒可以帮助提味，山楂可以让肉更容易煮 。啤酒也可以用来调味 。不加水的啤酒炖牛肉也很好吃 。
如果是猪肉，放大约6片姜，2个八角，一片小指指甲那么大的桂皮，两根小葱，少许草果，两瓣丁香，两个干辣椒，少许花椒和料酒；
炖牛肉:约6片姜、八角、桂皮、几片香叶、一个切成两半的洋葱、两个丁香、两个干辣椒、料酒；
【炖肉的调料都有哪些配方 炖肉的调料都有哪些】以上就是对炖肉调料的简单介绍 。现在，你对炖肉有了一个大致的了解 。其实炖肉很简单，就是要注意调料的把握 。只要熟悉了，就能做炖菜，这是个技术活 。如果你想吃炖肉，你可以在家做 。干净又好吃！你现在想要尝试它吗？我们开始吧！

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