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【海鱼和淡水鱼哪个营养价值高 海鱼和淡水鱼营养价值有什么区别】根据生长环境的不同，鱼肉大致可分为淡水鱼和海鱼 。海鱼和淡水鱼的营养成分基本相同，营养价值较高 。然而，海鱼的不饱和脂肪酸和氨基酸等营养素可能略高于淡水鱼 。建议根据自己的需要选择，并与其他食物搭配，为身体提供更完美、更平衡的营养 。首先，海鱼中的不饱和脂肪酸和氨基酸含量高于淡水鱼，如DHA、DPA和EPA 。这种物质有利于脑神经的发育 。孩子和老人可以吃得更多 。其次，海鱼比淡水鱼含有更多的维生素和矿物质 。此外，与淡水鱼相比，海鱼味道鲜嫩，肌肉弹性和口感更好，如果你患有痛风，最好吃淡水鱼 。海鱼的尿酸含量高于淡水鱼 。嘌呤可以在体内代谢成尿酸 。吃得太多会加重疾病 。因此，您可以根据自己的需要选择饮食

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